Stiri despre Retail & HoReCa

Casa de modă franceză Chanel și-a consolidat semnificativ poziția pe piața mondială a produselor de lux în prima jumătate a anului 2026, înregistrând rezultate care au depășit cu mult indicatorii majorității concurenților. Cererea ridicată pentru noile colecții, create sub îndrumarea directorului creativ Mathieu Blazy, a permis companiei să mențină o creștere constantă chiar și pe fondul unei situații macroeconomice și geopolitice dificile.

Producătorul german de îmbrăcăminte de lux Hugo Boss a încheiat al doilea trimestru cu o scădere de două cifre a veniturilor și a profitului, pe fondul slăbirii cererii de consum și al restructurării continue a afacerii. În ciuda deteriorării indicatorilor financiari, compania și-a menținut previziunile anuale, acordând prioritate creșterii rentabilității în contextul unei conjuncturi de piață dificile.

Cererea pentru închirierea pe termen scurt a locuințelor în Albania crește mai rapid decât oferta, ceea ce a determinat o creștere a prețurilor. Conform datelor platformei analitice AirDNA, în această vară piața a înregistrat unele dintre cele mai bune rezultate din ultimii ani.

O porție de înghețată în Europa poate costa atât 1,15 €, cât și peste 4 € — o diferență de aproape patru ori. În același timp, prețul pentru consumator este influențat de nivelul veniturilor, de cererea turistică și de costurile tot mai mari ale producătorilor.

Parisul a ocupat în mod neașteptat primul loc în clasamentul mondial al orașelor cu cea mai bună mâncare de stradă. A depășit destinațiile gastronomice tradiționale și s-a clasat pe primul loc datorită gamei largi de preparate și evaluărilor excelente primite de localuri. Acestea sunt rezultatele studiului realizat de compania Radical Storage, care a cuprins 6 897 de puncte de vânzare de mâncare de stradă din cele mai populare 100 de orașe ale lumii.

Campania de marketing desfășurată pe durata Campionatului Mondial de Fotbal a ajutat Coca-Cola să-și crească vânzările marcilor principale. Datorită rezultatelor solide înregistrate în al doilea trimestru, compania și-a revizuit în sens pozitiv previziunile pentru întregul an, iar acțiunile sale au crescut cu peste 7%, atingând un nou maxim istoric.

Italia va prelungi pentru prima dată programul de vizitare al celor mai vizitate monumente ale sale, în plin sezon turistic. În perioada 1-31 august, Colosseumul și Panteonul din Roma, precum și Castelul Sforzesco din Milano vor fi deschise până târziu în seară, în cadrul unui program-pilot menit să reducă cozile, de a redistribui fluxurile turistice și de a face vizitarea obiectivelor turistice mai confortabilă în condițiile căldurii de vară.

Piața produselor de lux, a cărei valoare este estimată la 400 de miliarde de dolari, traversează o perioadă dificilă. După doi ani de scădere a vânzărilor, companiile se așteptau la o redresare în 2026, însă prudența cumpărătorilor și tensiunile geopolitice continuă să exercite presiune asupra cererii.

Sectorul fast-food se confruntă cu o criză a accesibilității. Clienții, obișnuiți să considere lanțurile de restaurante o opțiune economică de a se hrăni, au început să renunțe la comenzile obișnuite din cauza creșterii prețurilor. Ca răspuns, branduri precum McDonald’s și Burger King caută modalități de a-și recâștiga clienții.

În Coreea de Sud, proprietarul unui restaurant distins cu două stele Michelin riscă până la un an de închisoare pentru că a folosit furnici ca decor pentru deserturi. Procuratura a solicitat, de asemenea, amendarea localului cu 20 de milioane de won (13.500 de dolari) pentru încălcarea normelor de siguranță alimentară.

În România, ritmul de creștere a numărului de falimente se accelerează. În primele cinci luni ale anului 2026, 3 146 de societăți și persoane fizice autorizate (PFA) au inițiat proceduri de insolvență. Aceasta reprezintă o creștere de 13,6% față de anul precedent, conform datelor Oficiului Național al Registrului Comerțului (ONRC).

Producătorul elvețian de ceasuri Swatch Group se așteaptă să-și îmbunătățească rezultatele financiare în a doua jumătate a anului, în urma accelerării vânzărilor din ultimele luni. În ciuda scăderii profitului înregistrate la sfârșitul primului semestru, compania a anunțat o redresare a cererii pentru mărcile sale.

Producătorul german de îmbrăcăminte sportivă Adidas a devenit principalul câștigător comercial al Campionatului Mondial de Fotbal, înregistrând o creștere semnificativă a vânzărilor de produse de fotbal.

Vara, înghețata este unul dintre cele mai populare produse alimentare. Cu toate acestea, temperaturile ridicate îi pot afecta rapid calitatea și siguranța, dacă nu se respectă condițiile de depozitare și transport. Înghețata este un produs perisabil și trebuie păstrată în permanență în frigider, pentru ca acest desert răcoritor să nu se transforme într-un produs periculos pentru sănătate.

Prima farmacie automatizată de înaltă tehnologie din UE s-a deschis în Lisabona, capitala Portugaliei. Funcționarea acesteia este asigurată de un sistem combinat de camere și senzori, dotat cu inteligență artificială. Angajații intră în farmacie doar pentru a reaproviziona stocurile.

Compania internațională Uber Technologies Inc. se află într-un stadiu avansat al negocierilor privind achiziționarea companiei germane Delivery Hero — unul dintre cele mai mari servicii de livrare a mâncării din lume. Posibila tranzacție ar putea deveni una dintre cele mai mari din istoria pieței europene de livrare a mâncării și ar putea schimba semnificativ echilibrul de forțe din acest sector.

Cea mai mare rețea de farmacii din Moldova, „Farmacia Familiei”, și-a majorat în 2025 profitul net cu 12,7% — până la 75,6 milioane de lei, iar cifra de afaceri — cu 13%, până la 2,86 miliarde de lei. Această creștere se datorează extinderii rețelei și creșterii pieței farmaceutice în ansamblu.

Mâncărurile naționale neobișnuite devin din ce în ce mai des un instrument de promovare a regiunilor, contribuind la crearea unor mărci turistice și la atragerea călătorilor. Produsele pe care unii le consideră exotice, iar alții — parte a culturii cotidiene, devin un element al economiei experiențelor.

În ciuda extinderii active a rețelelor de magazine, piața de retail alimentar din România s-a confruntat în 2025 cu o încetinire a consumului real. Creșterea principală a veniturilor celor mai mari jucători de pe piață a fost asigurată de inflație și de deschiderea de noi magazine, în timp ce volumul vânzărilor în termeni reali a înregistrat o scădere semnificativă.

Grupul suedez H&M se pregătește să-și extindă prezența în România, lansând pe piața locală încă un brand din portofoliul său. După H&M și COS, compania va deschide primul magazin Arket din țară — o marcă orientată către segmentul mai scump de îmbrăcăminte și articole pentru casă.