Stiri despre Retail & HoReCa

Un medic japonez, care a venit în Moldova acum patru ani pentru a ajuta refugiații ucraineni, și-a schimbat brusc profilul activității și acum vinde onigiri în țara noastră. Acesta este un fel de mâncare japonez făcut din orez proaspăt modelat în formă de triunghi sau minge. De obicei, onigiri este umplut cu umplutură și învelit într-o foaie de alge nori uscate.

Industria restaurantelor din Franța se confruntă cu o schimbare dramatică a cererii, cu închiderea localurilor tradiționale și orientarea pieței către formate de livrare și low-cost.

Radu Savopol, fondatorul lanțului românesc de cafenele 5 to go care operează în Republica Moldova, lansează o nouă afacere – un lanț de unități numit Atelier Matcha.

Compania americană PepsiCo a raportat o tendință îngrijorătoare: cererea de snacks-uri și băuturi carbogazoase începe să scadă. Chiar și în ciuda unui început de an puternic, compania avertizează că o scădere a cifrei de afaceri este inevitabilă.

Bacșișurile pentru chelneri și curieri pot fi primite prin intermediul sistemului MIA. Din ce în ce mai mulți lucrători din sectorul serviciilor activează acest serviciu, care le permite să primească transferuri instantanee prin cod QR fără comision.

În ultimii cinci ani, prețurile din Polonia s-au apropiat semnificativ de prețurile din cele mai dezvoltate țări ale UE. În urmă cu cinci ani, traiul în Polonia era cu 45% mai ieftin decât în Germania, dar această diferență a scăzut de la an la an. Potrivit Eurostat, în 2025, Polonia va continua să ajungă din urmă țările UE mai scumpe în ceea ce privește nivelul prețurilor, deși rata de creștere a încetinit ușor.

Prețurile pentru produsele de patiserie de Paște în Moldova în 2026 au crescut de la 5% la 30%. În același timp, comercianții cu amănuntul prognozează vânzări de peste 3,5 mii de tone de produse pascale, informează Logos Press.

Hotelul Zarya urmează să fie privatizat prin licitație cu o rată majorată.

Următorul sezon al Moldovan Brands Runway, care a avut loc la Chișinău în primăvara anului 2026, nu a fost doar o prezentare a noilor colecții, ci un indicator al unei transformări mai profunde. Este vorba despre tranziția de la un model în care Moldova a acționat în principal ca o platformă de producție pentru brandurile străine la construirea propriului ecosistem de design.

În ajunul Săptămânii Patimilor, Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare (MAIA) a reamintit moldovenilor de patriotismul alimentar și i-a îndemnat să „cumpere lucruri bune acasă” – de Paști și pe tot parcursul anului.

Uniunea Europeană crește presiunea asupra industriei modei: începând cu 19 iulie 2026, va intra în vigoare o interdicție privind distrugerea hainelor, încălțămintei și accesoriilor nevândute. Noile norme obligă marile companii să nu elimine resturile de colecții prin incinerare sau depozitare, ci să caute soluții mai durabile – reciclare, reutilizare sau revânzare. Inițiativa este un răspuns la povara tot mai mare asupra mediului creată de producția în masă de îmbrăcăminte.

Meta își consolidează strategia de dezvoltare a WhatsApp ca un canal cheie de interacțiune a brandurilor cu consumatorii, ducând treptat mesagerul dincolo de comunicarea personală. Platforma, care are miliarde de utilizatori în întreaga lume, este din ce în ce mai integrată în strategiile de marketing și CRM ale companiilor, oferind un format de comunicare mai direct și mai personalizat.

Kievul a primit locul al treilea în Europa după numărul de Bentley-uri achiziționate. Doar dealerii din Padova și Rotterdam au devansat capitala ucraineană.

Lanțul de cafenele 5 to go a început să vândă francize în Republica Moldova.

H&M își continuă transformarea comerțului cu amănuntul pe fondul schimbărilor din industria modei și din comportamentul consumatorilor. În primul trimestru al anului fiscal 2026, compania a înregistrat o scădere a veniturilor, anunțând totodată planuri de reducere suplimentară a prezenței sale offline.

Cota de TVA aplicabilă sectorului HoReCa în timpul stării de urgență declarate marți de Parlament nu se va modifica.

Moldretail este lider în vânzări în lanțurile de retail din Moldova. În 2025, lanțul său Linella a atins o cifră de afaceri record pentru Moldova de 14,5 miliarde de lei, iar numărul de magazine a crescut la 210, a relatat Logos Press.

Legendara casă de bijuterii newyorkeză Tiffany & Co. deschide o nouă pagină în istoria sa, anunțând numirea actriței, producătoarei și regizoarei Natalie Portman ca imagine globală a brandului. Ea va fi întruchiparea înțelegerii moderne a eleganței, sincerității și luxului rafinat.

Jimmy Choo rămâne un activ-cheie pentru Capri Holdings, în ciuda zvonurilor recente privind o posibilă vânzare. Directorul general al grupului, John Idol, a subliniat că marca prezintă semne constante de redresare și creștere.

GPeC Meetup Chișinău a reunit antreprenori locali, experți în e-commerce, reprezentanți ai mediului de afaceri și specialiști în tehnologie, într-o zi dedicată strategiilor de creștere și dezvoltării comerțului online. Evenimentul, powered by FAN Courier și susținut de iute Moldova, a pus accent pe soluții concrete, tendințe actuale și oportunități de extindere pentru business-urile din regiune.