Principalul motiv este reducerea stocurilor de ceapă de calitate. Conform estimărilor experților, mai există aproximativ 1,5-2 mii de tone de ceapă. Stocurile de produse sunt dispersate în loturi de câteva zeci până la câteva sute de tone între una sau două duzini de ferme legumicole specializate. Acest volum de mărfuri de pe piața internă a țării va fi dispersat în aproximativ două – maxim trei săptămâni.
Potrivit comercianților, în lanțurile urbane de retail din Moldova există deja o cantitate semnificativă de ceapă importată din regiunea Odessa din Ucraina și ambalată de intermediari locali. În exterior, aceasta se deosebește de ceapa moldovenească prin dimensiunea mare și mai mult sau mai puțin unificată. Apropo, produsul arată destul de bine la exterior, dar în interior poate fi stricat. Problema este că legumicultorii ucraineni au aceeași problemă ca și legumicultorii moldoveni – ei cultivă mai ales soiuri de ceapă care nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.
Potrivit operatorilor de pe piață, ceapa se va scumpi provizoriu până la sfârșitul primei decade a lunii iunie, când pe piața moldovenească va începe să ajungă ceapa de iarnă din noua recoltă. În ce măsură prețul va crește, se pare, depinde de dorința comercianților (cu accent pe creșterea costurilor, în special logistice), precum și de puterea de cumpărare a populației. Ceapa nu este cartof, nu se poate mânca multă. Adică, cererea pentru acest produs (pentru consum zilnic, dar nu mare) este limitată.
„Moldova, la fel ca multe țări europene, trebuie să creeze capacități specializate de depozitare a legumelor din „setul borș”, să schimbe sortimentul în favoarea soiurilor cu termen lung de valabilitate, să îmbunătățească agrotehnologia – rotația culturilor, nutriția și schemele de protecție a plantelor”, sintetizează situația actuală Serghei Alba, expret Expert Agroteh.
