Mai îngrijorător, consumul de vin în Franța a scăzut la cel mai scăzut nivel din 1957, scrie euronews.
De ce o astfel de schimbare?
În primul rând, oamenii în general au început să bea mai puține băuturi alcoolice.
Înal doilea rând, a avut loc o schimbare culturală, motiv pentru care un profesor de la Sciences Po declară pentru Les Echos : „vinul și sticla sa standard de 0,75 litri sunt încă asociate cu o masă la masă, în timp ce oamenii mănâncă din ce în ce mai puțin la masă”.
În al treilea rând, majoritatea berilor au o tărie mai mică și, potrivit acelorași Brasseurs de France, sunt mai des asociate cu „momentele amicale”, cum ar fi vizionarea meciurilor sportive.
Înal patrulea rând, motivele economice pentru care berea a depășit vinul sunt mult mai puțin vesele. Berea este, în general, mai ieftină decât vinul, iar „criza prelungită a costului vieții” modifică obiceiurile de consum, în special în rândul tinerilor.
În al cincilea rând, Organizația Internațională a Viei și Vinului OIV constată, de asemenea, că taxele vamale din SUA au crescut presiunea asupra comerțului mondial cu vin. „Pe baza datelor din 2025, vedem o industrie care răspunde efectelor directe ale politicii tarifare a SUA, dar care se adaptează și schimbărilor pe termen mai lung legate de climă și consum”, a declarat directorul general al OIV, John Barker.
Cu toate acestea, Franța a rămas anul trecut cel mai mare consumator de vin din Europa, ceea ce ar trebui să fie o consolare pentru cunoscătorii de vin.
