Organizația pentru Alimentație și Agricultură FAO/UNU subliniază faptul că biodiversitatea pentru alimentație și agricultură reprezintă fundamentul sistemelor alimentare și al securității alimentare mondiale. Aceasta include plante, animale, microorganisme și ecosisteme care susțin producția vegetală, creșterea animalelor, silvicultura, piscicultura și acvacultura. Aceasta include atât speciile domestice, cât și cele sălbatice care contribuie la alimentație, agricultură și la echilibrul ecosistemelor.
În agricultură, biodiversitatea înseamnă sol sănătos, polenizatori, pășuni bine întreținute, centuri forestiere, soiuri adaptate local, rotația culturilor și un echilibru natural care ajută ferma să reziste mai bine la secetă, boli și dăunători.
Pentru agricultori, biodiversitatea înseamnă:
- Sol sănătos și productiv. Organismele din sol descompun materia organică, eliberează nutrienți și îmbunătățesc structura solului, ceea ce duce la randamente mai stabile și la o mai bună toleranță la secetă.
- mai puțini dăunători și boli. Acolo unde există diversitate de specii și habitate, populațiile de insecte și păsări benefice cresc, ceea ce controlează dăunătorii și reduce nevoia de protecții fitosanitare.
- Îmbunătățirea polenizării și creșterea randamentului culturilor. Conservarea florei sălbatice și centurile forestiere de protecție oferă hrană și adăpost pentru insectele polenizatoare, ceea ce se traduce prin creșterea randamentelor (inclusiv a producției de miere) și îmbunătățirea calității multor culturi.
- Reziliența la schimbările climatice. Fermele cu mai multe culturi au o mai bună rezistență la secetă, ploi abundente sau noi dăunători. Pentru astfel de ferme, riscul de pierdere totală a recoltei este redus.
- Reducerea costurilor și îmbunătățirea poziției pe piață. Solurile fertile și controlul biologic înseamnă o utilizare mai redusă a îngrășămintelor și pesticidelor. În același timp, produsele obținute prin metode ecologice pot obține un acces mai bun la programele de sprijin și la piețele de calitate superioară.
Cum pot contribui agricultorii la conservarea biodiversității:
- Prin diversificarea culturilor și respectarea rotației culturilor.
- Prin aplicarea practicilor de agricultură conservativă (fără arat, gestionarea compostului și a gunoiului de grajd, gestionarea reziduurilor vegetale, culturi de acoperire etc.).
- Plantarea și întreținerea centurilor de arbori și a gardurilor vii. Aceste elemente peisagistice oferă refugiu faunei, reduc eroziunea, protejează terenul de secetă și favorizează polenizarea și combaterea naturală a dăunătorilor.
- Menținerea „spațiilor verzi” naturale din exploatație: pajiști, pășuni, fânețe etc.
- Selecția de soiuri și hibrizi adaptați la condițiile locale.
