Producția
În 2026, producția de piersici și nectarine de consum (destinate „pieței produselor proaspete”) din Europa ar putea ajunge la aproximativ 2,74 milioane de tone. Aceasta reprezintă o creștere de 8% față de cifra înregistrată în 2025 (2,53 milioane de tone), scrie EastFruit, citând prognoza Europêch.
Producția de piersici industriale, destinate în principal industriei conservelor, este estimată separat. Recolta acestora este prognozată la 665 mii de tone, ceea ce depășește cu 10% cifra de anul trecut.
Spania rămâne cel mai mare producător de piersici și nectarine din Europa. Recolta totală de piersici din soiurile rotunde și plate, precum și de nectarine din țară, se poate apropia de 1,2 milioane de tone, înregistrând o creștere de aproximativ 5% față de anul precedent.
În Italia, producția este estimată la 867,2 mii de tone, cu 3% mai mult decât în anul precedent. În Franța se așteaptă o recoltă de aproximativ 224 mii de tone — cu 4% mai mult decât în 2025.
Cea mai semnificativă redresare a producției este prognozată în Grecia. Recolta de piersici și nectarine din această țară ar putea ajunge la 455 mii de tone, înregistrând o creștere de 35% după pierderile semnificative cauzate de înghețurile de primăvară din sezonul trecut.
Revenirea volumelor mari de producție din Grecia, precum și creșterea producției din Spania și Italia înseamnă o intensificare a concurenței pe piața europeană. Cu toate acestea, impactul creșterii ofertei asupra prețurilor variază semnificativ în funcție de țară, categoria de produse, mărimea fructelor și calitate.
Prețurile
În Italia, conformmonitorizării oficiale a ISMEA pentru a doua săptămână a lunii iulie, prețurile medii la producător pentru principalele categorii de piersici și nectarine s-au menținut sub nivelul înregistrat în aceeași perioadă a anului 2025.
Piersicile cu pulpa albă s-au vândut, în medie, la 0,85 €/kg, cu 15,3% mai puțin decât în anul precedent. Prețul mediu al piersicilor cu pulpa galbenă a fost de 0,86 €/kg, înregistrând o scădere de 9,2%. Nectarine cu pulpa albă s-au vândut, în medie, la 0,95 €/kg — cu 9,3% mai ieftin decât anul trecut. Prețul mediu al nectarinelor cu pulpa galbenă a fost de 0,84 €/kg, ceea ce reprezintă o scădere de 12,8%.
În Franța, situația din anumite segmente este mai favorabilă pentru producătorii și furnizorii de piersici și nectarine. La data de 15 iulie, prețul cu ridicata al nectarinelor cu pulpa albă, cultivate în regiunea Rhône-Alpes, de categoria I și mărimea AA, era de aproximativ 2,90 €/kg. Piersicile cu pulpa galbenă din aceeași categorie și mărime erau oferite la aproximativ 2,80 €/kg.
Calibrul și capacitatea de negociere sunt factori importanți
Creșterea preconizată a recoltei intensifică concurența dintre Spania, Italia, Grecia și Franța. În aceste condiții, caracteristicile gustative, omogenitatea lotului, mărimea fructelor, calitatea sortării, durata de păstrare și capacitatea de a respecta programele de livrare convenite capătă o importanță din ce în ce mai mare pentru furnizori.
Pe măsură ce oferta crește, diferența de preț între produsele standard și fructele care îndeplinesc cerințele segmentului premium al comerțului cu amănuntul poate deveni și mai evidentă.
