По данным Euronews, звание столицы уличной еды чаще связывали с Бангкоком, Мехико, Хошимином или итальянскими городами, где туристы специально ищут местные блюда на улицах. Однако новый рейтинг показал, что Европа стала главным победителем: большинство городов в первой десятке оказались именно европейскими.
Париж получил 7,2 балла из 10. В городе исследователи нашли 401 заведение уличной еды, причем 69,1% из них получили оценки выше четырех звезд. Кроме того, французская столица показала высокий уровень разнообразия: туристы могут попробовать блюда разных кухонь мира — от классических французских десертов до азиатской и ближневосточной еды.
При составлении рейтинга учитывались количество точек стрит-фуда, отзывы посетителей, разнообразие меню, наличие недорогих вариантов, а также блюда для вегетарианцев, веганов и людей, которые избегают глютена. Самое большое значение получила плотность заведений в городе и доступность еды по цене.
Второе место заняли Афины. Греческая столица получила 6,9 балла и стала одним из лидеров по количеству представленных кухонь — в городе насчитали 29 различных направлений. Также Афины оказались одним из самых доступных городов для любителей уличной еды.
На третьей позиции расположились Салоники с результатом 6,1 балла. Город получил высокую оценку благодаря большому числу недорогих заведений: 77,1% точек стрит-фуда относятся к бюджетному сегменту.
Отдельные города стали лидерами по конкретным критериям. Родос в Греции показал самые высокие оценки качества: 82% заведений получили четыре звезды и выше. Лондон оказался самым разнообразным городом по выбору кухни — там представлены блюда 39 разных направлений.
Результаты рейтинга показывают, что уличная еда больше не воспринимается только как быстрый перекус. Для многих путешественников она стала способом познакомиться с культурой города и попробовать блюда разных стран без посещения дорогих ресторанов.
10 лучших городов мира для стритфуда:
- Париж, Франция
- Афины, Греция
- Салоники, Греция
- Барселона, Испания
- Лондон, Великобритания
- Родос, Греция
- Рим, Италия
- Ханой, Вьетнам
- Будапешт, Венгрия
- Амстердам, Нидерланды
