Ion Maxim, directorul Asociației Naționale a Apicultorilor din Republica Moldovă (ANARM), a împărtășit această evaluare a situației din sectorul apicol cu Logos Press. Potrivit acestuia, în 2026, recolta de miere de salcâm va reprezenta 60-70% din nivelul mediu statistic (anul trecut nu s-a produs deloc miere de salcâm). În acest moment, nu este posibilă estimarea acestui volum în tone de miere comercializabilă. Comercianții consideră că este puțin probabil să reușească să adune loturi de export de miere de salcâm de calitate uniformă în cantități de sute de tone (deși există cerere pentru aceasta în astfel de volume, în special din partea cumpărătorilor din Italia). Cu toate acestea, exportatorii intenționează să achiziționeze cantitatea maximă posibilă de miere de salcâm pentru amestecuri, deoarece prezența acesteia în mierea polifloră (florală) îmbunătățește automat (și în mod semnificativ) calitatea, precum și prețul produsului.
În prezent, se încheie ciclul de recoltare a mierii de salcâm și începe cea mai importantă și principală recoltare a mierii – din plantațiile de floarea-soarelui. În plus, în acest an, datorită precipitațiilor periodice din prima jumătate a verii, după cum consideră Ion Maxim, este posibil să se înregistreze o recoltă substanțială de miere de flori de iarbă. Acest lucru este important, în primul rând, pentru piața internă, deoarece pentru aceasta contează o gamă largă de produse (în timp ce pentru export contează volumul și calitatea omogenă).
Ce se va întâmpla cu prețurile la mierea din noua recoltă?
În acest sens, cel mai probabil nu se va întâmpla nimic încurajator pentru consumatorii din Moldova. Apicultorii, la fel ca toți producătorii agricoli, au înregistrat o creștere a costurilor de producție și a apetitului financiar după un an trecut relativ slab din punct de vedere al recoltei. În consecință, pe piața internă a țării, atât la nivel de micro-comerț cu ridicata, cât și la nivel de comerț cu amănuntul, este puțin probabil ca prețurile la mierea de salcâm din 2026 să fie mai mici decât intervalul de 180-200 de lei/kg.
Prețurile en gros pentru loturile de miere destinate exportului nu vor apărea, probabil, înainte de mijlocul lunii august. Apicultorii din Moldova așteaptă finalizarea recoltării mierii și informații privind recolta de miere monoflorală relativ scumpă (salcâm, tei etc.) din țările din regiunea balcanică – în special din Bulgaria și România, precum și din Ungaria și Ucraina (mass-media specializată din Ucraina a publicat deja prognoze privind o recoltă bună de miere de salcâm). În plus, există deja informații conform cărora Argentina a exportat o cantitate foarte mare de miere pe piața europeană – în temeiul acordului MERCOSUR. Prin urmare, există temeri serioase cu privire la un nivel inițial acceptabil al prețurilor la mierea europeană din noua recoltă.
