По данным Euronews, на плато Валенсоль, одном из основных районов производства лаванды, уже планируется строительство двух птицеферм мощностью по 25 тыс. кур-несушек каждая. Проекты рассматриваются как часть стратегии диверсификации доходов сельхозпроизводителей.
Цены на лаванду падают
Фермеры объясняют снижение интереса к лаванде падением цен, переизбытком предложения и нестабильной урожайностью, связанной с погодными условиями.
«В какой-то момент возник переизбыток предложения, цены сильно упали, а из-за непредсказуемой погоды урожайность снижается. Мы ищем более устойчивый вид диверсификации, чтобы обеспечить стабильный доход», — сказал фермер из Румуля Людовик Шайян.
По его словам, переход к птицеводству позволит получать около 2 500 евро в месяц.
Мэр коммуны Сен-Жюр Жак Ришье заявил, что новые птицефермы не окажут заметного влияния на ландшафт. «Ферма находится в нескольких километрах от деревни, ее не будет видно. Здание займет 2000 кв. метров земли», — сказал он в интервью Euronews.
Он отметил, что производство яиц может поддержать местную экономику. Когда фермеры выращивают лаванду, шалфей и бессмертник, это прекрасно для пейзажа. Но яйца — крупный экономический сектор.
Регуляторная среда: яйца важнее лаванды
Строительство птицеферм стало возможным после принятия во Франции закона о чрезвычайных мерах в сельском хозяйстве, который упрощает размещение подобных объектов в регионе Прованс и снижает административные барьеры для фермеров и муниципалитетов.
Закон также затрагивает процедуры экологической оценки и общественных консультаций для крупных сельхозпроектов.
По данным, приведенным в материале, потребление яиц во Франции составляет около 237 штук на человека в год, при этом внутреннее производство не полностью покрывает спрос.
Национальный комитет по производству яиц оценивает, что для достижения самообеспеченности к 2030 году может потребоваться около 300 новых птицеферм.
