Наиболее значительно подорожал сыр чеддер, цена которого выросла на 8,6% — до $3970/т. Сухое цельное молоко прибавило 5,9% и достигло $3971/т, тогда как моцарелла подорожала на 5,8% — до $4104/т. Рост котировок этих продуктов стал одним из главных факторов повышения общего ценового индекса GDT, пишет agrotimes.
Положительную динамику также продемонстрировали сухое обезжиренное молоко и лактоза. В частности, цена сухого обезжиренного молока повысилась на 3,1% ($4109/т), а лактоза подорожала на 3,3% ($1728/т).
В сегменте молочных жиров отмечено снижение котировок. Наиболее значительно подешевело сливочное масло — на 4,7% ($4503/т). Цена сухой пахты снизилась на 4,4% ($4312/т), обезвоженного молочного жира — на 3,2% ($5306/т). Таким образом, подорожание сыров и сухого молока происходило на фоне ослабления цен на отдельные молочные жиры.
Дальнейшее развитие рыночной динамики будет зависеть от спроса импортеров и предложения основных стран-экспортеров молочной продукции. Следующий аукцион Global Dairy Trade запланирован на 17 ноября 2026 года.
Комментарии
0Комментариев пока нет. Вы можете начать разговор.
Комментировать могут читатели с аккаунтом Logos Press.
Войти, чтобы комментировать