Cea mai semnificativă creștere de preț a fost înregistrată de brânza cheddar, al cărei preț a crescut cu 8,6% — până la 3.970 USD/t. Laptele praf integral a înregistrat o creștere de 5,9% și a ajuns la 3.971 USD/t, în timp ce mozzarella s-a scumpit cu 5,8% — până la 4.104 USD/t. Creșterea cotațiilor acestor produse a devenit unul dintre principalii factori ai creșterii indicelui general al prețurilor GDT, scrie agrotimes.
O dinamică pozitivă au înregistrat, de asemenea, laptele praf degresat și lactoza. Mai precis, prețul laptelui praf degresat a crescut cu 3,1% (4.109 dolari/t), iar lactoza s-a scumpit cu 3,3% (1.728 dolari/t).
În segmentul grăsimilor lactate s-a înregistrat o scădere a cotațiilor. Cea mai semnificativă scădere a prețului a fost înregistrată de unt — cu 4,7% (4503 $/t). Prețul zerului praf a scăzut cu 4,4% (4312 USD/t), iar cel al grăsimii lactice deshidratate — cu 3,2% (5306 USD/t). Astfel, creșterea prețurilor la brânzeturi și lapte praf a avut loc pe fondul scăderii prețurilor la anumite grăsimi lactice.
Evoluția viitoare a dinamicii pieței va depinde de cererea importatorilor și de oferta principalelor țări exportatoare de produse lactate. Următoarea licitație Global Dairy Trade este programată pentru 17 noiembrie 2026.
Acest material a fost tradus cu ajutorul inteligenței artificiale.Traducerea a fost revizuită și de redacția Logos Press.
Comentarii
0Încă nu sunt comentarii. Poți începe conversația.
Comentariile sunt deschise cititorilor cu un cont Logos Press.
Autentifică-te pentru a comenta