Această opinie a fost exprimată de analistul Reuters Karen Brown, în urma analizei raportului din iulie al USDA. Conform estimărilor USDA, recoltele mondiale de grâu și porumb din sezonul 2026/27 se vor menține peste nivelurile medii pe mai mulți ani. Cu toate acestea, balanța se deteriorează treptat. Dacă în sezonul 2025/26 producția de grâu a depășit consumul cu 2,3%, în noul sezon, dimpotrivă, se preconizează că consumul mondial va fi cu 0,8% mai mare decât producția. În segmentul porumbului de pe piața mondială, situația este și mai tensionată. După o situație favorabilă, caracterizată de o piață practic echilibrată în sezonul trecut, în noul an de comercializare se prognozează un deficit de producție (față de cerere) de 1,8%. Aceasta este cea mai dezechilibrată situație a pieței din ultimii 16 ani.
Karen Brown subliniază că creșterea producției de cereale devine din ce în ce mai dificilă. Producătorii optează din ce în ce mai des pentru culturile oleaginoase, care asigură o rentabilitate mai mare. În același timp, prețurile ridicate ale îngrășămintelor, riscurile meteorologice și incertitudinea economică frânează extinderea suprafețelor cultivate cu grâu. Tocmai de aceea, suprafețele cultivate cu cereale se reduc în multe țări exportatoare.
În SUA, suprafețele cultivate cu grâu în sezonul 2026/27 au atins cel mai scăzut nivel de la începutul înregistrărilor oficiale din 1919, deoarece fermierii se reorientează către porumb și soia. Tendințe similare se observă în Rusia, unde suprafețele record cultivate cu floarea-soarelui și rapiță înlocuiesc grâul, în Canada — din cauza suprafețelor record cultivate cu rapiță, precum și în țările UE, unde o parte din terenuri este, de asemenea, destinată culturilor oleaginoase. În Australia, suprafețele cultivate cu grâu se reduc din cauza condițiilor de secetă din perioada de însămânțare.
Riscurile cresc
Reducerea rezervei de producție înseamnă că chiar și problemele meteorologice locale pot influența rapid piața mondială. Ca exemplu, Karen Brown menționează Franța, unde, din cauza secetei, recolta de porumb ar putea scădea la cel mai scăzut nivel din ultimii aproape 50 de ani. În același timp, țări precum SUA sunt capabile să-și reorienteze fluxurile de export, compensând deficitul de cereale din anumite regiuni.
În mod separat, Karen Brown subliniază că piețele trebuie să facă distincția între riscurile de producție și cele logistice. Ea observă că problemele legate de exportul de cereale din Ucraina din anii anteriori au putut fi, în cele din urmă, parțial compensate prin rute alternative de aprovizionare. În mod similar, actualele întreruperi ale transporturilor maritime de cereale rusești pot afecta în primul rând logistica, dar nu vor duce neapărat la pierderea recoltei în sine.
Pe măsură ce rezervele mondiale de producție se reduc, tocmai riscurile legate de producție devin un factor din ce în ce mai important pentru dinamica prețurilor. Problemele logistice pot fi, de obicei, depășite în timp, în timp ce compensarea pierderilor de recoltă este mult mai dificilă, ceea ce face ca condițiile meteorologice și structura culturilor să fie factori-cheie ai pieței mondiale a cerealelor în următorii ani.
