В Польше дешевеют промышленные яблоки: что ждет Молдову

В Польше снижаются цены на промышленные яблоки. Чем ответят молдавские переработчики?

В середине сентября в Польше - стране с традиционно самым высоким производством яблок в Евросоюзе - активизировался тренд на снижение цен спроса (со стороны переработчиков) на техническое яблоко. По оценке рыночных операторов, закупочные цены на это сырье уже примерно на 9% ниже, чем в тот же момент прошлого года. Обычно ситуация на польском рынке сильно и быстро влияет на конъюнктуру яблочного рынка во всей Европе.

19 сентября 2026

Вадим Кетрарь Время прочтения: 3 минуты

Размер текста

Добавьте Logos Press как предпочитаемый источник в Google

Сейчас стандартное техническое яблоко в Польше закупается фабриками по производству яблочного концентрата примерно по 0,60–0,63 злотого/кг (около 0,14 евро/кг). Некоторые переработчики предлагают за партии яблока более высокого качества цена до 0,68 злотого/кг (0,16/кг). Однако в целом средний уровень закупочных цен на это сырье не превышает 0,64 злотого/кг (0,15/кг), пишет FruitVeb.

В сентябре снижение цен на польское техническое яблоко происходит на фоне постепенного увеличения предложения продукции нового урожая. Хотя массовая уборка яблок в стране еще не началась, объем поступающего на рынок сырья уже растет. При этом в промышленных холодильниках трейдеров Польши остается значительное количество прошлогодних десертных яблок, которые становится все сложнее реализовать. То есть, есть вероятность, что они тоже пойдут на переработку в концентрат. Два этих фактора уже ощутимо «поддавливают» уровень цен. Хотя еще в конце августа ценовая динамика была иной – цены на промышленное яблоко росли.

Ранее Logos Press сообщал, что на рынке Польши на рубеже лета и осени был существенный спрос на яблочный концентрат высокой кислотности. Поэтому цены на летние «дикие» (из неухоженных садов) яблоки в Украине и кислые сорта яблок в Польше пока удерживаются на относительно высоком уровне. Кислотность концентрата из яблок осенних сортов, видимо, упала, что тоже отразилось на закупочных ценах осеннего промышленного яблока.

В Молдове к началу сентября цена на промышленное яблоко «в садах» колебалась в пределах 2,3-2,5 леев/кг, «у ворот фабрик» доходила до 2,60-2,75 леев/кг (0,13-0,14 евро/кг). В принципе, на старте переработки цена на это сырье было чуть выше, чем в прошлом сезоне. Однако уже в начале сезона переработчики внимательно отслеживали ценовую конъюнктуру европейского рынка яблочного концентрата, предполагая ее изменение во второй половине сентября. Что и происходит в данный момент. Последует ли реакция на этот процесс, станет понятно уже на следующей неделе.

Grafic informațional despre mere