Aceste date sunt prezentate în analiza sa privind tendințele pieței mondiale a merelor de către Andrei Yarmak, economist în cadrul departamentului de investiții al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Expertul explică dinamica divergentă a indicatorilor fizici și financiari ai exporturilor acestor fructe prin inflație. Ținând cont de creșterea prețurilor de consum pentru acest produs în perioada analizată, în termeni monetari reali, piața mondială s-a redus cu 18,2%, iar în termeni fizici – cu 21,3%. Situația este și mai interesantă în ceea ce privește prețurile medii la export. Ținând cont de inflație, prețurile în dolari americani au crescut, dar cu doar 3,9% în nouă ani – ceea ce reprezintă aproximativ 0,4% pe an.
Scăderea exporturilor, în opinia expertului, este unul dintre „efectele secundare” ale procesului de extindere a accesului la informații privind tehnologiile de cultivare a merelor și, ca urmare, a extinderii producției proprii de mere în țările care, anterior, erau nevoite să le importe în cantități mari și la prețuri ridicate. Un alt motiv posibil îl reprezintă popularitatea crescândă a afinelor și a altor fructe și fructe de pădure convenabile „pentru o alimentație rapidă”. Iar „fast-foodul” și „street-foodul”, promovate în plus ca fiind sănătoase, reprezintă alegerea tinerilor (și a consumatorilor cu venituri ridicate și un ritm de viață alert).
Unii pierd, alții câștigă
Chiar și în condițiile dificile ale unei piețe globale a merelor în scădere, unele țări au reușit să-și mențină sau chiar să-și mărească cota de piață.
Una dintre cele mai de succes țări exportatoare a devenit Republica Africa de Sud. Exportul mediu anual de mere din Africa de Sud a crescut de la aproximativ 504 la 653 mii de tone – o creștere de 30%. Cota țării în exportul mondial, exprimată în volum, a crescut de la 5,7% la 8,8%. La acest succes a contribuit poziția geografică strategică a Africii de Sud. Aceasta ajută la reducerea impactului perturbărilor logistice. Merele din Africa de Sud ajung pe piețele de desfacere într-o perioadă diferită față de produsele din țările din emisfera nordică. S-a schimbat și geografia exporturilor. Africa de Sud și-a intensificat activ vânzările în Asia, Africa și Orientul Mijlociu, în loc să se bazeze exclusiv pe cumpărătorii tradiționali din Europa.
Italia a demonstrat un model de succes cu totul diferit. Exportul său mediu anual a crescut de la aproximativ 923 la 956 mii de tone – cu doar 3,6%. Creșterea fizică este modestă, dar pe fondul contracției pieței mondiale, Italia și-a mărit cota de piață de la 10,4% la 12,9%.
Acest lucru s-a dovedit suficient pentru a-și consolida poziția de lider mondial în exportul de mere. Avantajul Italiei este bine vizibil și în ceea ce privește valoarea exporturilor pe tonă. În 2024, valoarea medie a fost de aproximativ 1 202 $/t. Țara mizează pe segmentul premium.
O parte din succes se datorează concentrării ridicate și coordonării activităților comerciale – depozitarea, sortarea, calibrarea, ambalarea, programele de vânzări și accesul la rețelele de supermarketuri. Organizația Assomela reprezintă aproximativ 75% din producția de mere din Italia. Exportatorii italieni investesc, de asemenea, în așa-numitele „soiuri de club”, în promovarea produselor în funcție de originea geografică și în programe de marketing diferențiate.
Turcia oferă un al treilea model de succes. Exportul său mediu anual a crescut de la aproximativ 193 la 271 mii de tone – cu 40,4%. Cota în comerțul mondial a crescut de la 2,2% la 3,6%. La creșterea cotei de piață a Turciei au contribuit sectorul important al producției interne de mere, piața internă de consum semnificativă, costul de producție competitiv, extinderea capacităților de depozitare frigorifică și accesul la piețele de import importante.
Un alt exemplu interesant îl reprezintă SUA. Exportul mediu anual de mere proaspete din SUA a scăzut de la aproximativ 872 la 828 mii de tone – cu 5%. Cu toate acestea, cota țării pe piața mondială a crescut de la 9,8% la 11,2%. În același timp, aceasta este o țară cu costuri foarte ridicate ale forței de muncă, iar recoltarea merelor este încă slab automatizată.
Toate aceste exemple arată de ce nu se pot evalua succesele la export doar pe baza creșterii veniturilor nominale în dolari.
Africa de Sud și-a mărit volumul fizic al exporturilor cu aproape 30%. Italia și-a crescut cota de piață mondială cu aproximativ 2,5 puncte procentuale, mărind livrările cu doar 3,6%. Iar SUA și-au îmbunătățit poziția relativă, chiar dacă au înregistrat o scădere a exporturilor cu 5%.
Rezumat
Africa de Sud demonstrează importanța investițiilor și a diversificării geografice. Turcia – potențialul competitivității prețurilor și al accesului la piețe mari datorită acordurilor comerciale și logisticii. Italia – posibilități de creștere a valorii exporturilor datorită calității stabile, organizării comerciale și poziționării corecte a produselor. Pe piața mondială, unde se vând cu aproape două milioane de tone de mere mai puțin decât acum nouă ani, tocmai competitivitatea determină din ce în ce mai mult cine supraviețuiește și cine continuă să crească.
Acest material a fost tradus cu ajutorul inteligenței artificiale.Traducerea a fost revizuită și de redacția Logos Press.
Comentarii
0Încă nu sunt comentarii. Poți începe conversația.
Comentariile sunt deschise cititorilor cu un cont Logos Press.
Autentifică-te pentru a comenta