Прирост по сравнению с прошлогодним уровнем в этом сегменте европейского садоводства связан с более благоприятными погодными условиями — отсутствием сильных заморозков в ряде стран. Хотя дождливые периоды во время цветения абрикоса, все-таки, ограничат производственный потенциал. На данном этапе только в Греции отмечаются вполне благоприятные погодные условия и предпосылки для высокого урожая этих фруктов, пишет Fresh Plaza.
Греция: возможен резкий рост производства
Ожидается, что в 2026 году производство достигнет около 95 тыс. тонн. Это, по экспертным оценкам, примерно на 40% выше, чем урожай-2025 (67,75 тыс. тонн), а также почти на 20% выше среднего показателя за 2020-2025 гг.
В отличие от прошлого года (засуха, поздние заморозки, сильная жара и град), в этом сезоне не было зафиксировано серьезных проблем с погодой. Погодные условия способствовали хорошему развитию деревьев. Уровень производства в регионе Македония был близок к норме, без каких-либо заметных инцидентов, за исключением нескольких ранних сортов, у которых наблюдалось снижение урожайности.
Сбор урожая, как ожидается, начнется примерно 5-10 мая в Македонии и с последней недели апреля в южных регионах.
В структурном плане греческий сектор продолжает улучшать урожайность и качество фруктов в большинстве регионов. Увеличиваются как площадь плантаций, так и количество производителей.
Однако изменение климата представляет собой серьезную проблему, требующую внедрения более адаптированных сортов, особенно с точки зрения устойчивости к заморозкам.
Сектор также сталкивается с отсутствием «смены поколений» и нехваткой квалифицированной рабочей силы. На рынке ужесточение нормативных требований (упаковка, труд, охрана окружающей среды) приводит к росту производственных затрат без систематического влияния на прирост закупочных цен, что подрывает рентабельность фермерских хозяйств.
Испания: производство практически не изменилось
В Испании урожай-2025 был на 12,5% ниже, чем в предыдущем году (рекорд – 118,48 тыс. тонн). В начале нового сезона погодные условия в целом благоприятны, хотя есть различия от региона к региону. Зима позволила накопить достаточное количество холодных часов, обеспечив хорошее цветение и правильное начальное развитие. Осадки в осенне-зимний период улучшили водный баланс почвы садов.
Однако весной ряд факторов нарушил ход кампании: дожди во время цветения и локальные заморозки в конце марта осложнили завязывание плодов и привели к усилению поражения плантаций болезнями.
Несмотря на эти факторы, общая ситуация остается удовлетворительной, хотя неопределенность сохраняется. Календарь вегетации немного опережает прошлогодний — на 5-7 дней, из-за более высоких температур в марте и апреле, с вариациями в зависимости от зоны и сорта.
Что касается объемов производства, то прогнозы неоднозначны: стабильные или немного увеличившиеся — в Мурсии и Каталонии, тогда как в Андалусии, Кастилии-Ла-Манче и некоторых районах Валенсии – снижение.
В целом, ожидается, что производство будет аналогичным или немного ниже, чем в 2025 году – примерно на 7%. Урожай 2026 года оценивается в 110,12 тыс. тонн, что на 13% больше, чем в среднем за 2020-2024 годы.
Италия: ситуация относительно стабильна
В 2025 году производство абрикосов в Италии составило чуть менее 192 тыс. тонн. Что ниже, чем в 2024 году, из-за неблагоприятных погодных условий и небольшого сокращения площадей плантаций. Поздние заморозки затронули регионы Адриатического побережья, а весенние дожди и чередование осадков негативно сказались на ранних сортах. В частности, в Эмилии-Романье наблюдалось заметное снижение — на 41%. На юге снижение было более ограниченным (-12%).
В 2026 году значительных заморозков не наблюдалось, хотя возвращение холодов в конце марта — начале апреля оказало влияние на продоводство страны. Тем не менее, цветение в целом было удовлетворительным, хотя частые дожди нарушили завязывание плодов в отдельных регионах, что привело к неоднородности урожая в региональном контексте.
В северных регионах ожидается восстановление производства после низких объемов урожая 2025 года, в то время как на юге прогнозируется небольшое снижение урожая.
Национальное производство в 2026 году оценивается примерно в 193 тыс. тонн, что на 1% больше, чем в 2025 году. Этот уровень все еще немного ниже среднего показателя за последнее время, но выше, чем в годы с большим дефицитом, такие как 2020-2021 годы.
Сокращение площади абрикосовых садов продолжается, минус 4% в период с 2025 по 2026 год.
Франция: достойный урожай, но ниже потенциального уровня
Во Франции сезон 2026 года характеризуется отсутствием заморозков, но высокой влажностью — особенно в Лангедок-Руссильоне, наиболее пострадавшем регионе. Сильные дожди во время цветения нарушили завязывание плодов, ограничив производственный потенциал.
Первоначальные прогнозы составляют 106,5 тыс. тонн (по сравнению с 98,19 тыс. тонн в 2025 году). Однако эти оценки могут быть пересмотрены в сторону уменьшения из-за потерь, вызванных повышенной влажностью. условиями. В целом, ожидается, что производство будет ниже, чем в прошлом году. Однако, качество (крупный размер плодов) частично компенсирует низкую урожайность многих сортов абрикоса.
