Ucraina a înregistrat o creștere semnificativă a livrărilor de carne proaspătă și refrigerată de bovine către piețele externe. La sfârșitul primului semestru al anului 2026, exportul acestui tip de produs a crescut de aproape 33 de ori față de perioada similară a anului trecut.
În perioada ianuarie-iunie, Ucraina a exportat 11,4 mii de tone de carne de bovine, în valoare totală de 59,5 milioane de dolari. Segmentul cărnii proaspete și refrigerate a înregistrat cea mai mare dinamică: volumul livrărilor a crescut de aproape 33 de ori, iar veniturile de aproape 41 de ori.
Partea principală a exporturilor de carne de bovine a fost reprezentată, în mod tradițional, de produsele congelate – 9,2 mii de tone. Aceasta reprezintă o scădere de 4,2% față de primele șase luni ale anului 2025. În același timp, datorită creșterii prețurilor, veniturile din vânzările acestora au crescut cu 11,2% și au ajuns la 41,8 milioane de dolari.
Cei mai mari cumpărători de carne congelată din Ucraina au fost Azerbaidjanul – 35,8%; Uzbekistanul – 32,1% și China – 11,2%.
În același timp, exportul de carne proaspătă și refrigerată de bovine a fost de 2,2 mii de tone, ceea ce reprezintă de aproape 33 de ori mai mult decât în anul precedent. Veniturile din aceste livrări au atins 17,7 milioane de dolari, crescând de aproape 41 de ori.
Principalele destinații de desfacere a cărnii proaspete au fost Turcia – 82%; Georgia – 15,6% și Moldova – 1,9%.
O situație ciudată
Această situație pare ciudată pe fondul problemelor tradiționale ale pieței moldovenești cu carnea de bovine.
În Moldova, producția de carne de vită se află la un nivel scăzut din cauza declinului creșterii bovinelor pentru lapte și carne, reprezentând doar o mică parte din volumul total al producției de carne. Consumul de carne de vită este, de asemenea, redus, situându-se în medie la aproximativ 1,9 kg pe persoană pe an, fiind depășit de carnea de porc și de pasăre.
În același timp, volumul total al producției de toate tipurile de carne din țară înregistrează o creștere lentă (aproximativ 78 mii de tone), însă ponderea bovinelor este în scădere, iar autoritățile țării nu întreprind nimic de mulți ani pentru a opri această scădere.
Cu alte cuvinte, producția internă redusă este echilibrată de consumul local redus al acestui tip de carne.
