Украина существенно нарастила поставки свежего и охлажденного мяса крупного рогатого скота на внешние рынки. По итогам первого полугодия 2026 экспорт этого вида продукции вырос почти в 33 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
За январь-июнь Украина экспортировала 11,4 тыс. тонн мяса КРС на общую сумму $59,5 млн. Наибольшую динамику показал сегмент свежего и охлажденного мяса: объемы поставок увеличились почти в 33 раза, а выручка почти в 41 раз.
Основную часть экспорта мяса КРС традиционно сформировала мороженая продукция — 9,2 тыс. тонн. Это на 4,2% меньше, чем в первые шесть месяцев 2025 года. В то же время благодаря росту цен выручка от ее продаж увеличилась на 11,2% и достигла $41,8 млн.
Крупнейшими покупателями украинского мороженого мяса стали Азербайджан — 35,8%; Узбекистан — 32,1% и Китай – 11,2%.
В то же время экспорт свежего и охлажденного мяса КРС составил 2,2 тыс. тонн, что почти в 33 раза больше, чем годом ранее. Доход от таких поставок достиг $17,7 млн, увеличившись почти в 41 раз.
Главными направлениями сбыта свежего мяса стали Турция — 82%; Грузия — 15,6% и Молдова – 1,9%.
Странная ситуация
Это ситуация кажется странной на фоне традиционных проблем молдавского рынка с мясом КРС.
В Молдове производство говядины находится на низком уровне из-за упадка молочного и мясного скотоводства, составляя лишь малую долю от общего объема мясной продукции. Потребление говядины также невелико и в среднем равняется примерно 1,9 кг на человека в год, уступая свинине и мясу птицы.
При этом общий объем производства всех видов мяса в стране показывает медленный рост (около 78 тыс. тонн), однако доля крупного рогатого скота (КРС) сокращается, однако власти страны уже много лет не предпринимают ничего, чтобы это снижение остановить.
То есть небольшое отечественное производство уравновешивается небольшим местным потреблением этого вида мяса.
