Урожай: от хорошего до посредственного
Оценки урожая-2026 сливы в Молдове колеблются в широком диапазоне 100-130 тыс. тонн (в прошлом году – порядка 100 тыс. тонн). Большие различия прогнозов объясняется очень разной продуктивностью сливовых садов в нынешнем сезоне – в зависимости от региона страны, уровня агротехнологий, наличия ресурсов для организации производственных процессов (в частности, сбора урожая) и каналов сбыта продукции.
В районах, где сложились нормальные погодные условия – то есть, обошлось без весенних заморозков и опыление прошло хорошо – урожайность в сливовых садах на 10-20% выше, чем в прошлом году.
Вместе с тем, многие садоводы отмечают, что из-за летней засухи калибр плодов в среднем невелик – это сокращает долю десертной (ориентированной на продажи на «свежем рынке») сливы в структуре урожая-2026.
По большому счету, высокая урожайность и такое же качество сливы будет лишь в хозяйствах, которые орошают сливовые сады и которые оказались в зонах с благоприятными погодными условиями на протяжении всего нынешнего сельхозсезона. Очевидно, таких, очень удачливых, садоводческих хозяйств в Молдове не слишком много.
Кроме того, значительное число садоводческих предприятий в нынешнем году столкнулись с уже традиционной проблемой нехватки рабочих рук в период уборки урожая фруктов. Проблема решается увеличением оплаты труда сезонных работников. Как утверждают некоторые владельцы садоводческих хозяйств, им пришлось увеличить поденную плату сборщикам урожая до 400-450 леев.
В результате, по экспертным оценкам, затраты на килограмм товарной сливы поднялись до 2-2,5 леев/кг в среднем, при этом половина приходится на зарплаты.
По наблюдениям эксперта в маркетинге фруктов Андрея Збанкэ, не менее половины в структуре урожая-2026 сливы придется на техническую продукцию – продаваемую на переработку. Он также отмечает, что даже в структуре экспортного товаропотока около трети составляет техническая слива, поставляемая в мешках большой емкости.
С учетом всего этого можно предположить, что в нынешнем году не весь биологический урожай сливы будет собран (и станет товаром) по причине низкой маржинальности.
Цены: в среднем – не высокие
Согласно данным ценового мониторинга EastFruit, в сентябре текущего года слива в Молдове продается по оптовой цене 6-8 леев/кг, в среднем – по 7 леев/кг. То есть, существенно дешевле, чем в среднем в этот же период прошлого года (9 леев/кг). Актуальная цена молдавской сливы на внутреннем рынке – одна из самых низких с начала нынешнего десятилетия.
При этом средняя оптовая цена на сливу в Молдове ($0,41/кг) ниже, чем в Украине ($0,45/кг), России ($0,53/кг), Польше ($0,73/кг).
Любопытно то, что, по свидетельствам фермеров, фактический диапазон оптовых цен на десертную сливу еще шире. Нередки случаи продажи сливы для «свежего рынка» дешевле 6 леев/кг. Но также есть далеко не единичные случаи продаж высококачественной сливы для закладки в промышленные холодильники (для экспорта в октябре-ноябре) по цене 10-12 леев/кг.
Цены на техническую сливу в сентябре ожидаемо несколько (на 5-7% в среднем) сократились, их рабочий диапазон в середине месяца – 2,50-4,50 леев/кг.
При этом, как отмечают рыночные операторы, объемы поставок сливы на сушку сократились – из-за роста затрат производителей сухофруктов на энергоресурсы. Вместе с тем, объемы на переработку в сливовую пасту возросли. Хотя, конечно, в последнем случае закупочная цена на сырье существенно ниже.
Нюансы экспорта
По наблюдениям операторов фруктового бизнеса, в сентябре экспортные поставки десертной сливы из Молдовы «пока не вышли на среднестатистический плановый уровень». На рынках ближайших стран Евросоюза пока в достатке сливы местного производства, спрос на молдавскую качественную сливу для «свежего рынка», как надеются трейдеры, начнет расти к концу текущего месяца и в октябре.
Пока же существенная доля поставок приходится на сливу невысокого качества для переработки в Румынию, Чехию и некоторые другие страны Центральной Европы. Активизировались также заготовители молдавской сливы для поставок в Сербию, где она переупаковывается и реэкспортируется в страны Евросоюза – по ранее заключенным контрактам между крупными европейскими и сербскими трейдерами.
Какова перспектива молдавской сливы, закладываемой на более или менее длительное хранение? Мнения на этот счет расходятся.
Теоретически, при удачном стечении обстоятельств, экспорт сливы во второй половине осени может возрасти, тогда издержки, в том числе – в связи с затратным хранением продукции, могут окупиться. В этом случае, оптимистичный прогноз руководства ассоциаций плодоводов, что евроквота-2026 на экспорт сливы (61 тыс. тонн) будет выбрана в полном размере или по большей части может оправдаться. В неблагоприятной ситуации существенная доля «сливы их холодильников» пойдет на сушку.
Подписывайтесь на наши обновления
Комментарии
0Комментариев пока нет. Вы можете начать разговор.
Комментировать могут читатели с аккаунтом Logos Press.
Войти, чтобы комментировать