Potrivit Biroului Național de Statistică al Republicii Moldova, în primul trimestru al anului 2026, producția de carne (greutate în viu) în fermele de toate categoriile din țară a constituit 355,3 mii tone, adică a crescut cu 13,8%. Creșterea producției acestui produs în întreprinderile agricole a atins 23,5% (274,4 mii tone), în timp ce în fermele de gospodărie a continuat declinul – minus 10% (80,9 mii tone).
Producția de lapte în ianuarie-martie a anului curent în comparație cu nivelul de anul trecut din aceeași perioadă nu s-a schimbat – 518,7 mii tone. Ponderea principală a acestui produs este încă produsă în fermele de gospodării (352,2 mii tone), dar contribuția acestui sector la „banca comună de porci” continuă să scadă – minus 8,1%. În timp ce ponderea fermelor industriale continuă să crească – 166,5 mii tone (+26,7%).
Producția de ouă în perioada indicată a anului curent (113,4 milioane de bucăți) a scăzut ușor (-0,3%). Scăderea a fost cauzată de o reducere mai semnificativă (-4,9%) a acestui produs în fermele familiale (29,4 milioane de bucăți). Totuși, aceasta a fost compensată de o creștere de 1,4% a producției de ouă în fermele avicole industriale (84 de milioane de ouă).
Mai multă carne – mai puține animale
Există o corelație curioasă între producția de produse animaliere și numărul de animale din țară. De obicei, o creștere a producției de carne (în special de vită) este însoțită de o scădere a numărului de animale. Aparent, în spiritul unei astfel de corelații, numărul de bovine din țară la 1 aprilie (94,1 mii de capete) a scăzut cu 3,6%. Inclusiv vacile de lapte (57 mii) în Moldova au devenit mai puține cu 7,2%.
Numărul de porcine (327,7 mii) la data menționată a crescut cu 10,7%. Este important de menționat că creșterea (21,5%) a fost asigurată de fermele industriale de porcine (223 mii). În timp ce în gospodării erau mai puțini porci cu 7% (104,7%). Trebuie luat în considerare faptul că dinamica din sectorul cărnii de porc în primul trimestru al acestui an este măsurată în raport cu o bază comparabilă scăzută. În luna aprilie a anului trecut, creșterea industrială a porcilor în Moldova a pierdut deja o treime din populația de porci din cauza sacrificării forțate a acestora – în legătură cu detectarea pestei porcine africane în cele mai mari două ferme de porci din țară. Un an mai târziu, sectorul nu și-a revenit încă din această lovitură.
Singurul sector cu o creștere semnificativă din punct de vedere statistic a numărului de porci este sectorul avicol industrial din Moldova: 51,2 % (8 233 000 de animale).
