Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы Украины.
В январе-мае 2026 года экспорт украинских сыров вырос на 5,3% и достиг 6 тыс. тонн.
В денежном эквиваленте экспорт в январе-мае этого года увеличился на 3% против показателя за аналогичный период 2025 года – до $27,4 млн.
Крупнейшими покупателями украинских сыров за этот период были Молдова (34,1%), Казахстан (27,6%), а также Германия (12,7%).
Общий объем рынка сыра в Молдове составляет около 15 000 тонн в год. Потребление стремительно растет: если раньше основу рациона составляла овечья брынза, то сегодня молдаване потребляют в 7 раз больше классических сыров — в среднем около 9,5 кг на душу населения.
Объем внутреннего производства составляет немногим менее 9 000 тонн в год (включает творог, козий, овечий и коровий сыр).
Остальное перекрывается за счёт импорта, в основном – из Украины.
