Разнонаправленные векторы предложения и спроса в результате дают довольно резкое снижение оптовых закупочных цен на протяжении всего августа. Рыночные операторы считают, что, вероятнее всего, негативный ценовой тренд может сохраниться до середины сентября.
Как отметил для Logos Press эксперт в агромаркетинге Андрей Збанкэ, в последней декаде августа оптовые цены на десертную сливу (для внутреннего и внешнего «свежего рынка») колебалась в широком диапазоне 6-9 леев/кг – в зависимости от сорта, качества, размера партии, «транспортного плеча» и др.
По ценам, близким к верхней границе этого диапазона, сливу закупали трейдеры – экспортеры. Причем закупки осуществляются больше для закладки этой продукции во фруктохранилища, чем для немедленного экспорта. Внешний спрос сейчас очень ограничен. В Румынии и Польше – это традиционные крупные покупатели молдавской сливы – еще есть достаточное предложение сливы местного производства. Германия и страны Балтии к списку покупателей сливы из Молдовы обычно присоединяются еще позже – в конце сентября и октябре.
Как утверждают рыночные операторы, предпочтения внешних покупателей различаются. В Румынии потребители предпочитают сливу крупную, круглую, темную, в Германии – плоды среднего калибра, продолговатую, с не нарушенным светлым восковым слоем. В любом случае для последующего экспорта трейдеры закладывают на хранение сливу высокой плотности.
На внутреннем рынке Молдовы спрос на десертную сливу низок, как отмечают операторы, из-за широкого спектра альтернатив. Состоятельный потребитель в конце лета еще готов покупать ягоды поздних (ремонтантных) сортов и летний виноград. Малообеспеченная часть населения в этот период озабочена расходами на подготовку детей к учебному сезону. Массовый внутренний спрос на сливу – самый дешевый косточковый фрукт – на молдавском розничном рынке появится ближе к середине сентября. Причем первую половину осени за кошелек потребителя слива будет конкурировать со сравнительно недорогим свежим виноградом «Молдова».
Как отмечает Андрей Збанкэ, в конце августа определенную поддержку уровню цен на молдавскую сливу оказывает довольно активный спрос на нее со стороны производителей сухофруктов. Эта категория переработчиков закупает техническую сливу в среднем по 4-5 леев/кг. Для заморозки слива закупается еще дороже, но в данном случае требования к качеству плодов (калибр, отсутствие физических дефектов) сопоставимы с требованиями к качеству десертной сливы. Слива для производства пюре (пасты) пока продается в небольшом количествt из-за скромных закупочных цен, предлагаемых консервными фабриками.
Слива в Украине и ЕС
В соседней стране большую часть августа слива была существенно дороже, чем в Молдове. Однако на текущей неделе избыточное предложение сливы из местных хозяйств оказало существенное давление на цены в данном сегменте фруктового рынка страны, сообщают аналитики проекта EastFruit.
На конец последней рабочей недели августа цены на сливы из местных хозяйств варьируются в диапазоне 15-35 гривен/кг ($0,34-0,79/кг), что в среднем на 24% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
То есть, цены на сливу в Украине и Молдове практически сравнялись. В этой связи имеет смысл отметить, что в предыдущие несколько сезонов при таком ценовом раскладе украинские трейдеры предпринимали попытки «подвинуть» молдавских коллег в сливовом сегменте фруктового рынка Румынии.
Недавно уважаемый в индустрии фруктов информационный ресурс Freshplaza опубликовал статью, в которой итальянский фермер сетует на то, что ему придется выкорчевать относительно молодой сад сливы сорта «Стенли». Поскольку актуальный уровень закупочных цен на сливу в Италии – около 0,45-0,50 евро/т – это нулевая прибыль садовода.
Подписывайтесь на наши обновления
