În 2025, ponderea produselor importate pe piața ucraineană a brânzeturilor a crescut de la 38% la 45%. Dacă situația nu se schimbă, deja în martie-aprilie 2026 producătorii ucraineni vor controla mai puțin de jumătate din piața internă pentru acest produs, a raportat Logos Press.

De la 1 februarie, procesatorii ucraineni de lapte au redus deja prețul oferit fermelor de produse lactate pentru materiile prime de cea mai înaltă calitate cu încă 0,5-1 grivne/kg – la 13,5-14 grivne/kg.

În perioada ianuarie-noiembrie 2025, Ucraina a exportat 121,53 mii de tone de produse lactate în valoare de 375,43 milioane de dolari, a raportat Logos Press.

Produsele pe bază de lapte acru și brânza sunt cele mai stabile produse de bază din sortimentul producătorilor locali de lactate, în timp ce producția de lapte integral de consum a scăzut brusc, a raportat Logos Press, citând un studiu realizat de o asociație industrială.
