«Это один из самых уникальных брендов до 90-х годов. Lacto Bar был концепцией HoReCa, где можно было найти продукты, которые были необычными для того времени, например, молоко с полентой. Это отличалось от того, что можно было найти на рынке в то время», — говорит Савопол.
Первые лакто-бары откроются этим летом. «Я уже присматриваюсь к нескольким помещениям, особенно в престижных районах Бухареста, например, к площади Амзей», — рассказывает предприниматель.
Концепция будет разрабатываться под эгидой 5 to go и получит название Lacto Bar by 5 to go. Но на самом деле это спин-офф.
Сеть 5 to go вышла на молдавский рынок в прошлом году и в настоящее время располагает тремя точками продаж, расположенными в Кишиневе и Яловень. Если новый концепт будет востребован в Румынии, он обязательно появится и в Республике Молдова.
