«Мы выбрали столовый виноград сорта «Молдова», потому что увидели в нем коммерческий потенциал, способность обеспечить рентабельность бизнеса, — утверждает Дмитрий Карамалак. — Мы хотели производить хороший, качественный виноград, зарабатывать, создавать рабочие места и жить лучше здесь, в Молдове».
В настоящее время это агрохозяйство в Тараклии обрабатывает 25 га плодоносящих и 10 га виноградников системы «пергола», а также 6 га персика и нектарина. Развитие компании шло параллельно с диверсификацией производства и инвестициями в качество.
В первый период деятельности предприятия Carmalac Agro его продукция в основном экспортировалась на рынок СНГ. Однако в последние три-четыре года компания все более четко ориентирует свою деятельность на европейский рынок, где требования к качеству и прослеживаемости продукции значительно строже.
Важную поддержку в этом процессе оказала компания Biyaz Salkim — один из первых производителей на юге страны, вышедших на европейский рынок после внедрения стандартов качества и безопасности продукции. По словам Дмитрия Карамалака, именно этот опыт сыграл важную роль в решении подготовиться к сертификации GLOBALG.A.P.
«Госпожа Вера Ябанджи была среди первых производителей юга страны, которые вышли на европейский рынок. Она направляла нас и помогала практическими рекомендациями. По ее совету мы и решили пройти все этапы сертификации GLOBALG.A.P.», — говорит администратор компании.
В течение 2025 года производитель работал в рамках модели сотрудничества, организованной Ассоциацией Moldova Fruct в партнерстве с экспортером Biyaz Salkim. Эта модель позволила унифицировать технологии, фитосанитарные обработки, учет и гигиенические практики — элементы, которые трудно эффективно контролировать индивидуально при выходе на рынок ЕС.
Процесс подготовки к сертификации поддержало и молодое поколение семьи. «Мой сын занимался сертификацией GLOBALG.A.P. Он участвовал в семинарах, обучениях и внимательно следил за всем, что необходимо было сделать. Для него организационная и документальная часть не стала проблемой. Сертификация помогает нам входить в торговые сети и быть легче принятыми на европейском рынке. Клиенты хотят видеть, что мы производим правильно и в соответствии с четкими стандартами качества и безопасности. Думаю, благодаря сертификации GLOBALG.A.P. мы продаем виноград по более выгодной цене», отмечает Дмитрий Карамалак.
По словам производителя, практические изменения на ферме были внедрены относительно легко. Была обустроена инфраструктура, предусмотренная стандартом: санитарные помещения, места для мытья рук, зоны для приема пищи работниками и помещения для обращения с фитосанитарными препаратами.
В 2025 году Дмитрий Карамалак вошел в число девяти малых и средних производителей, получивших сертификацию GLOBALG.A.P. в рамках комплексной программы обучения, наставничества и технической подготовки, реализованной Ассоциацией Moldova Fruct при поддержке Швейцарии и Helvetas Moldova через проект OPTIM.
