Об этом говорится в недавно опубликованном докладе PAN Europe — неправительственной организации, выступающей за сокращение использования пестицидов.
Специалисты организации проанализировали 59 образцов яблок на наличие остатков пестицидов в 13 европейских странах: Бельгии, Хорватии, Чехии, Дании, Франции, Германии, Венгрии, Италии, Люксембурге, Нидерландах, Испании, Польше и Швейцарии.
«Результаты показывают, что в 85% образцов нашли остатки нескольких пестицидов… и только 7% протестированных образцов их не содержали», — пишет belta.by со ссылкой на упомянутый документ.
Часть пестицидов особо опасна для человека
В 71% случаев эксперты выявили пестициды, считающиеся одними из самых опасных в ЕС, так называемые «кандидаты на замещение» (т.е. на химпродукты меньшего класса токсичности).
Также в 64% проверенных яблок содержался как минимум один пестицид ПФАС (перфторалкильные и полифторалкильные вещества), а в 36% — нейротоксические пестициды. В частности, флудиоксонил обнаружен почти в 40% образцов: это пестицид из группы ПФАС, который в 2024 году был классифицирован в ЕС как эндокринный разрушитель. Он токсичен для печени и почек человека, пагубно влияет на рыбу и водные экосистемы в целом.
Представитель PAN Europe заявил: «Один из самых поразительных результатов заключается в том, что 85% протестированных яблок содержали остатки нескольких пестицидов. Европейскому управлению по безопасности пищевых продуктов 20 лет назад была поставлена задача разработать методологию регулирования воздействия смесей пестицидов, но оно до сих пор не выполняет это юридическое обязательство».
По его словам, «все больше научных данных указывают на то, что попадание пестицидов в пищу вызывает бесплодие и, возможно, рак».
Что особенно удивляет?
На протяжении последнего пятилетия резко ужесточились нормы практически всех международных стандартов безопасности/качества фруктов и овощей – т.н. «стандарты сетей супермаркетов». Причем сократилась не только допустимая остаточная концентрация агрохимических веществ (практически всех, не только пестицидов), но и их комбинаций. В частности, их допустимое количество по наиболее распространенным стандартам – не долее двух-четырех.
В связи с этим выявленные PAN Europe факты (вне зависимости от степени «чистоты эксперимента») наводят на неприятные размышления.
