Cu toate acestea, nu toate întreprinderile de prelucrare a laptelui din țară au sprijinit până acum inițiativa liderilor din industrie.
Asociația Producătorilor, Procesatorilor și Livratorilor de Lapte „Vitalact” a notificat structurile guvernamentale despre reducerea prețurilor de cerere angro pentru materia primă lactată la începutul ultimei luni a anului 2025. Într-o scrisoare oficială, președintele executiv al asociației, Alexandru Parabina, spune că procesatorii de lapte sunt conștienți că „această măsură aduce prejudicii semnificative producătorilor locali de lapte”, dar nu vor „să fie acuzați de lipsă de patriotism sau de lipsă de respect față de munca” crescătorilor de bovine. Pur și simplu, „a apărut o situație critică care amenință în mod direct stabilitatea întregului sector al producției de lapte din Moldova”.
În special, mesajul Asociației subliniază reducerea semnificativă a prețurilor de achiziție a materiilor prime lactate în țările Uniunii Europene, care a devenit o consecință a scăderii cererii consumatorilor de produse lactate. În consecință, laptele crud importat în Moldova (în cadrul eurocontingentului scutit de taxe vamale – nota LP) „a devenit mai ieftin decât laptele produs în Moldova”. Iar acest lucru, la rândul său, „provoacă un dezechilibru catastrofal al prețurilor, forțând procesatorii să cumpere materii prime lactate importate ieftine pentru a menține competitivitatea produselor lactate proprii”.
În acest sens, șefii fabricilor de produse lactate din Moldova menționează că în vara și începutul toamnei anului trecut, prețul angro al untului în unele țări ale UE a fost în medie de 8 euro/kg, iar în iarnă a scăzut până la 4,5 euro/kg. La acest nivel de preț, chiar și luând în considerare costurile ridicate de transport și alte cheltuieli logistice, untul european devine destul de competitiv pe piața moldovenească.
Această concluzie este cu atât mai valabilă pentru untul și alte produse lactate produse în Ucraina. Potrivit Asociației ucrainene a producătorilor de lapte, în luna decembrie, pe piața din această țară, prețul mediu pentru laptele de clasa întâi a fost de 14,30 UAH/kg fără TVA, cu 1 UAH/kg mai mic în comparație cu nivelul prețurilor din luna precedentă. Prețul minim în ferme a fost de 14,00 UAH/kg, iar cel maxim – 14,50 UAH/kg. Potrivit analistului asociației, Georgiy Kukhiyashvili, în luna ianuarie în Ucraina continuă reducerea prețurilor de achiziție pe fondul excedentului semnificativ de materii prime lactate, a scăderii prețurilor la unt, a problemelor cu vânzarea produselor finite pe piața internă și la export.
Aproximativ 49 % din materiile prime lactate primite pentru prelucrare în Ucraina sunt utilizate pentru producția de unt. Pentru comparație, în industria de prelucrare a produselor lactate din UE doar 29% din laptele crud este utilizat pentru fabricarea untului. Prin urmare, fluctuațiile prețului acestei materii prime tranzacționate la bursă au un impact semnificativ asupra prețurilor de achiziție din Ucraina. „Pe termen scurt, există riscuri nu numai de reducere suplimentară a prețurilor de achiziție cu mai mult de 50 de copeici/kg, ci și de reducere a achiziției de lapte de către fabrici și a volumelor de prelucrare. Întreprinderile de prelucrare a laptelui nu știu cum să scape de surplusul de produse finite, iar rentabilitatea producției majorității produselor este neprofitabilă, cu excepția brânzei”, rezumă Giorgi Kukhiashvili.
La rândul său, Caroline Linte, director executiv al Asociației Patronale a Producătorilor de Lapte și Produse Lactate Lapte afirmă că în perioada de iarnă importurile de lapte crud și produse lactate din Ucraina în Republica Moldova (în regim de liber schimb) au crescut semnificativ. Această observație se corelează bine cu faptul că, în special, untul ucrainean este vândut aproape constant la prețuri reduse în magazinele cu amănuntul din Moldova. Această tendință este preluată periodic de producătorii moldoveni ai acestui produs și ai altor produse lactate. Probabil, ei sunt obligați să facă acest lucru.
În același timp, în decembrie-ianuarie, nu toate întreprinderile moldovenești de prelucrare a produselor lactate au recurs la reducerea prețurilor de achiziție pentru materiile prime lactate și a prețurilor de vânzare (de fabrică) pentru produsele lactate finite. Probabil, și din acest motiv, prețul mediu pentru materiile prime lactate în Moldova nu a scăzut sub intervalul de toamnă de 8-9 lei/kg (fără TVA). În același timp, merită să amintim că, de obicei, prețurile de achiziție pentru laptele crud în sezonul rece sunt mai mari decât în sezonul cald.
