Однако почин лидеров отрасли пока поддержали не все предприятия молокоперерабатывающей отрасли страны.
О сокращении оптовых цен спроса на молочное сырье в начале последнего месяца 2025 года уведомила правительственные структуры Ассоциация производителей, переработчиков и доставщиков молока «Vitalact». В официальном письме исполнительный председатель ассоциации Александру Парабина отметил, что переработчики молока осознают – «эта мера наносит существенный урон местным производителям молока», но не хотят «быть обвиненными в отсутствии патриотизма или неуважении к труду» животноводов. Просто «сложилась критическая ситуация, которая напрямую угрожает стабильности всего сектора молочного животноводства Молдовы».
В частности, в послании ассоциации указывается на значительное сокращение закупочных цен молочного сырья в странах Евросоюза, ставшее следствием снижения потребительского спроса на молочные продукты. Соответственно, сырое молоко, импортируемое в Молдову (в рамках беспошлинной евроквоты, — прим. LP), «стало дешевле молока, производимого в РМ». А это, в свою очередь, «провоцирует катастрофический дисбаланс цен, вынуждая переработчиков закупать дешевое импортное молочное сырье ради сохранения конкурентоспособности собственных молочных продуктов».
В этой связи руководители молочных фабрик Молдовы отмечают, что летом и в начале осени прошлого года оптовая цена на сливочное масло в некоторых странах Евросоюза составляла в среднем 8 евро/кг, а зимой опустилась до 4,5 евро/кг. При таком уровне цен, даже с учетом высоких затрат на транспортную и прочую логистику, европейское масло становится достаточно конкурентоспособно на рынке Молдовы.
Тем более, этот вывод справедлив в отношении сливочного масла и других молочных продуктов, производимых в Украине. Как сообщает украинская Ассоциация производителей молока, в декабре на рынке этой страны средняя цена на молоко первого сорта составляла 14,30 грн/кг без НДС, что на 1 грн/кг ниже в сравнении с ценовым уровнем в предыдущем месяце. Минимальная цена в хозяйствах составила 14,00 грн/кг, максимальная — 14,50 грн/кг. Как сообщает аналитик ассоциации Георгий Кухиашвили, в январе в Украине продолжается снижение закупочных цен на фоне наличия существенных излишков молочного сырья, падения цен на сливочное масло, проблем с реализацией готовой продукции на внутреннем и экспортном рынке.
Около 49% молочного сырья, поступающего на переработку в Украине, используется для производства сливочного масла. Для сравнения, в молокоперерабатывающей отрасли ЕС всего 29% сырого молока идет на изготовление масла. Поэтому колебание цен на этот биржевой товар оказывает существенное влияние на закупочные цены в Украине. «В краткосрочной перспективе существуют риски не только дальнейшего снижения закупочных цен на более чем 50 коп./кг, но и сокращения заготовки молока заводами и объемов переработки. Молокоперерабатывающие предприятия не знают, как избавиться от излишков готовой продукции, а рентабельность производства большинства товаров убыточна, за исключением сыра», — резюмирует Георгий Кухиашвили.
В свою очередь, Каролина Линте, исполнительный директор Патрональной ассоциации производителей молока и молочных продуктов Lapte утверждает, что в зимний период импорт сырого молока и молочных продуктов из Украины в Молдову (в режиме свободной торговли) ощутимо возрос. Это наблюдение вполне соотносится с тем фактом, что, в частности, украинское сливочное масло практически постоянно продается в ритейле Молдовы со скидками. Этот тренд периодически подхватывают и молдавские производители этого и других молочных продуктов. Вероятно – вынуждено.
Вместе с тем, не все молдавские молокоперерабатывающие предприятия в декабре-январе пошли на снижение закупочных цен на молочное сырье и отпускных (фабричных) цен на готовые молочные продукты. Возможно, в том числе по этой причине средняя цена на молочное сырье в Молдове пока не опустилась ниже осеннего диапазона 8-9 леев/кг (без НДС). При этом стоит напомнить, что обычно закупочные цены на сырое молоко в холодное время бывают выше таковых в теплое время года.
