Таков вывод опубликованного 1 декабря доклада ФАО «Состояние мировых земельных и водных ресурсов» (SOWAL 2025). Организация сформулировала главную задачу мировой экономики села: производить больше меньшими ресурсами. Возможно ли это? Исторический опыт свидетельствует в пользу такой перспективы.
За последние 60 лет мировое сельскохозяйственное производство утроилось, при этом общая площадь сельскохозяйственных угодий увеличились всего на 8%. Однако такая пропорция была сопряжена с высокими экологическими и социальными издержками. Согласно данным ФАО, сегодня более 60% антропогенной деградации земель приходится именно на сельскохозяйственные угодья.
В докладе подчёркивается, что расширение сельскохозяйственных площадей более нецелесообразно. Например, вырубка лесов или преобразование хрупких экосистем подорвут критически важное биоразнообразие и экосистемные функции, от которых зависит само сельское хозяйство. Тем не менее, решения существуют, но действовать необходимо быстро.
SOLAW 2025 представляет научно обоснованные рекомендации по устойчивому использованию и управлению земельными, почвенными и водными ресурсами. В докладе указывается, что к 2085 году, когда численность населения планеты, как ожидается, достигнет своего пика, мир способен прокормить до 10,3 миллиарда человек. Однако достижение этой цели зависит от того, как будет производиться продовольствие, и какими будут экологические, социальные и экономические издержки.
Следовательно, будущий рост производительности должен быть обусловлен не просто увеличением производства, а более рациональным подходом. Это означает сокращение разрыва в урожайности (разницы между текущей и потенциально достижимой урожайностью), диверсификацию сельхозпроизводства, переход на устойчивые сорта сельскохозяйственных культур, а также внедрение адаптированных к местным условиям, ресурсоэффективных методов, подходящих для конкретных земельных, почвенных и водных условий.
Богарное (на не орошаемых землях) сельхозпроизводство, на которое полагаются миллионы мелких фермеров, открывает ключевые возможности. Производительность может значительно повыситься за счет расширения ресурсосберегающего земледелия, выращивания засухоустойчивых культур и применения методов, повышающих устойчивость к засухе, таких как сохранение почвенной влаги, диверсификация культур и органическое компостирование. Такие методы могут укрепить продовольственную безопасность миллионов мелких фермеров, одновременно улучшая здоровье почвы и биоразнообразие в фермерских хозяйствах. Интегрированные системы, такие как агролесоводство, ротационный выпас и улучшение кормовых культур, а также рисоводство с рыбоводством, открывают дополнительные пути к устойчивой интенсификации.
Потенциал значительного повышения производительности особенно велик в развивающихся регионах. Например, в странах Африки к югу от Сахары урожайность богарных культур в настоящее время достигает лишь 24% от своего достижимого потенциала при надлежащем управлении.
В докладе подчеркивается, что не существует единого пути и универсального решения. Устойчивые решения требуют последовательной политики, эффективного управления, доступных данных и технологий, инноваций, управления рисками, устойчивого финансирования и инвестиций, а также укрепления потенциала различных учреждений и сообществ.
В условиях климатического кризиса, который меняет места и способы выращивания продовольствия, «выбор, который мы делаем сегодня в отношении управления земельными и водными ресурсами, определит, как мы удовлетворяем текущие и будущие потребности, одновременно защищая мир для будущих поколений», — написал Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй в предисловии к докладу.
