Acest lucru ar trebui să fie facilitat de decizia guvernului care a aprobat la 29 aprilie „Cerințe privind calitatea și vânzarea leguminoaselor proaspete și uscate”. Acestea sunt parțial armonizate cu normele Uniunii Europene, dar luând în considerare particularitățile pieței noastre interne. Scopul principal al acestui decret este de a asigura transparența pieței, precum și de a proteja interesele agricultorilor și ale consumatorilor prin introducerea unor standarde de calitate clare. De asemenea, se urmărește creșterea competitivității produselor locale și stimularea consumului de leguminoase, deoarece acestea sunt bune pentru sănătate.
Moldova nu utilizează pe deplin potențialul său de producție în acest domeniu. În 1990, în Moldova erau cultivate cu leguminoase aproximativ 73 de mii de hectare, din care au fost recoltate 97 de mii de tone. În 2023, au rămas 36 de mii de hectare cu o producție de 37,7 mii de tone. Desigur, este necesar să se ia în considerare reducerea populației în țară, dar și faptul că productivitatea plantațiilor a scăzut.
În 2023, 6,7 mii tone de toate tipurile de culturi (mazăre, năut, fasole și linte) au fost exportate din Moldova, în timp ce 7,4 mii tone au fost importate. În prezent, Moldova importă cele mai mari volume de leguminoase din Ucraina, Turcia, Kazahstan și Federația Rusă, și exportă în Egipt, Emiratele Arabe Unite, Filipine și România.
Cu toate acestea, țara noastră ar putea exporta mai degrabă decât importa aceste produse, deoarece există o cerere pentru ele. Introducerea standardelor europene de calitate, care sunt cuprinse în noul document, oferă antreprenorilor posibilitatea de a intra pe piețele internaționale, unde cererea de produse din leguminoase este mai mare și în continuă creștere.
Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), producția mondială de leguminoase va atinge 85 de milioane de tone în 2023. Mazărea, năutul și lintea reprezintă cea mai mare parte din aceasta, cu o creștere semnificativă a cererii. Consumul de leguminoase va crește cu 5-10% în 2019, în 2020. – Cu 12%, iar în 2021-2023, rata anuală de creștere a fost de 15-20%.
În Catalogul soiurilor de plante al RM, în 2023 au fost înregistrate 35 de soiuri de mazăre, 14 de fasole, patru de năut și două de linte, în timp ce în 2024 există deja 45 de soiuri de mazăre.
„Această hotărâre de guvern a extins gama de produse din leguminoase care fac obiectul acesteia, iar noile prevederi ale documentului vor ghida fermierii în producerea culturilor de leguminoase în conformitate cu cerințele de calitate stabilite în actul normativ”, consideră Ministerul Agriculturii.
În special, sortimentul include năutul alimentar, lintea și fasolea din specia Vicia faba L., cărora le sunt dedicate capitole separate din hotărârea de guvern. Cerințele tehnice pentru cultivarea și comercializarea acestor leguminoase nu sunt cuprinse în regulamentul „Produse proaspete și uscate din leguminoase. Cerințe pentru comercializare”, care a fost aprobat în 2009.
Pe lângă extinderea suprafeței de leguminoase a căror cultivare poate fi subvenționată pentru prelucrare și conservare, această activitate îmbunătățește și calitatea solului. Se propune subvenționarea culturilor de leguminoase ca sedimentare (pentru îmbunătățirea structurii solului, îmbogățirea acestuia cu azot și suprimarea creșterii buruienilor).
