Качество урожая
В принципе, в молдавской рознице виноград «Молдова» присутствует уже недели две. Происхождение – юг страны, плантации с кустами на вертикальной шпалере (урожай на классических плантациях с невысокой продуктивностью созревает раньше, чем на плантациях типа «пергола»).
Потребители, ожидающие старта продаж этого сорта винограда, как символа наступления осени и важной характеристики сезона столового виноградарства, уже имели возможность составить первое представление о качестве «Молдовы» нового урожая. По сравнительно высокой цене – около 17-18 леев/кг – ритейлеры с середины сентября предлагали гроздья довольно увесистые (0,5-0,7 кг), свежие («зеленый гребень»), но с ягодой в среднем не крупной, водянистой и кисловатой. В общем, без «вау»-эффекта.
Первые оценки профессионалов в начале массовой уборки «Молдовы», увы, тоже пока не высокие. Так, председатель Ассоциации производителей и экспортеров винограда Георге Габерь отмечает, что «на протяжении всего сезона мы неоднократно обсуждали особенности этого года, с самого начала – с последствий суровой зимы для виноградных лоз». Весной на протяжении примерно двух недель наблюдалось периодическое обледенение виноградной лозы. Как результат: «повсеместно видны последствия гибели центральных почек – это привело к формированию более мелких гроздьев и ягод из боковых почек».
Созревание урожая в нынешнем сезоне запоздало примерно на две недели, накопление сахаров ягодами шло медленно (хотя, как полагает цитируемый эксперт, по сумме эффективных температур нынешний год не отличается от среднестатистического уровня и от ситуации в 2025).
Также проявился эффект от дождей, прошедших за последний месяц, а также от больших перепадов ночной и дневной температуры воздуха. На многих виноградниках появилось очаговое поражение заболеваниями (серой гнили и др.) от избыточной влажности (осадки, туман, роса).
«Впрочем, на виноградниках, оснащенных современными системами защиты (пленкой), негативное влияние выражено слабее, – отмечает Георге Габерь. – Становится всё более очевидным, что устойчивость отрасли во многом зависит от применяемой системы возделывания винограда. Ситуация выглядит более благоприятной там, где внедрены системы цифрового мониторинга и используются защитные меры — в частности, противоградовые и противодождевые системы».
В ближайшие две недели в Молдове не прогнозируются существенные осадки. Следовательно, виноградарям стоит по максимуму мобилизовать ресурсы, чтобы провести основную часть уборочной кампании в благоприятных погодных условиях, во избежание самой большой «проблемы качества» – крекинга (растрескивания) ягод.
К сожалению, из-за хронической нехватки рабочих рук мало кто из виноградарей Молдовы практикует поэтапную (в несколько подходов, по мере дозревания) уборку урожая винограда, он собирается с плантации подчистую – за один раз.
Количество
По предварительной экспертной оценке, урожай-2026 столового винограда в Молдове, вероятно, будет ниже прошлогоднего и вряд ли превысит 100 тыс. тонн. Вместе с тем, на «свежий рынок» – внутренний и экспортный – товарной продукции поступит не меньше, а, скорее всего, больше, чем в прошлом сезоне.
Дело в том, что на протяжении нескольких предыдущих лет, по подсчетам специалистов отрасли, на переработку винодельнями молдавские виноградари направляли порядка 20-40 тыс. тонн столового винограда. Однако, по первым сведениям, в нынешнем году основная масса винодельческих предприятий не планирует закупать столовый виноград (и даже существенно сокращает заготовку винограда красных винных сортов – из-за высоких нереализованных запасов вин).
Следовательно, можно ожидать массовых попыток продать на «свежем рынке» столовый виноград невысокого качества. Существенный объем такого товара будет постоянно «поддавливать» средний уровень рабочих цен на столовый виноград урожая-2026 в Молдове.
Цены
Стремительный рост затрат на энергоносители и прочие производственные ресурсы на старте сезона спровоцировал ожидания виноградарей насчет высоких ценовых предложений со стороны трейдеров. Отчасти они оправдались. Некоторые экспортеры платили сравнительно неплохие деньги за столовый виноград ранних («летних») сортов, особенно бессемянных – до 25 леев/кг.
Однако, стартовый уровень цен на «Молдову» обычного качества, с классических плантаций – 10-12 леев/кг – виноградарей обескураживает. Впрочем, по мере развертывания массового сбора винограда, особенно с плантаций типа «пергола», ситуация может измениться. Уже сейчас отдельные трейдеры утверждают, что их первые поставки «Молдовы» на рынок Беларуси «продались быстро и по хорошей цене».
Впрочем, эти свидетельства не показательны. Вопросы куда, когда и по какой цене будет продана большая часть урожая «Молдовы», пока открыты.
Комментарии
0Комментариев пока нет. Вы можете начать разговор.
Комментировать могут читатели с аккаунтом Logos Press.
Войти, чтобы комментировать