В нынешнем году ягодный сезон в Молдове начался с нескольких противоречивых факторов: ранний старт продаж, большое количество импортной продукции, относительно невысокие и нестабильный цены на нее.
Все началось с того, что в молдавской рознице (причем всей – и на оптово-розничных рынках, и в плодоовощных ларьках, и в сетях супермаркетов) импортная земляника садовая, или в просторечии – клубника, появилась в начале марта, едва ли не раньше праздничных тюльпанов, сразу в большом количестве и по относительно невысокой цене.
Так, если в прежние годы первая ягода могла стоить и 150, и 200 леев/кг, то в марте 2019 отечественные ритейлеры просили за импортную клубнику «демократичные» 100-120 леев. Причем к середине апреля цена на нее снизились до 50, а затем опять подросли до 60-80 леев/кг.
По словам Аннеты Ганенко, председателя Ассоциации производителей ягод «Pomuşoarele Moldovei», такому развитию событий способствовало несколько обстоятельств. По ее наблюдениям, в нынешнем году с самого начала сезона в страну было ввезено сравнительно много турецкой клубники, соответственно большой объем продукции «придавил цены». При этом, несмотря на презентабельный внешний вид, импортная ягода обладает не выразительными органолептическими качествами и не выигрышной репутацией «пластиковой, перекормленной нитратами». Из-за чего она не пользовалась большим спросом у молдавского потребителя. Он ждал более ароматную и вкусную отечественную клубнику.
А она запаздывает. Как утверждает Аннета Ганенко, в апреле ночные заморозки до минус 8 градусов по Цельсию существенно повредили цветущие плантации земляники даже в теплицах. Правда, отдельные крупные хозяйства ягодной специализации в северной зоне страны отмечают, что их плантации пострадали в меньшей степени, чем на юге – так как на момент понижения температуры не успели зацвести. Так или иначе, но в результате ранний старт продаж отечественной клубники, прогнозировавшийся на вторую половину текущего месяца, придется отложить минимум на декаду — то есть, на начало мая.
Но при этом, как считают в отраслевой ассоциации, весенние заморозки не приведут к снижению урожая продукции, просто он появится позже ожидаемого. А вот на качество ягод биологический стресс, вызванный заморозками, может повлиять парадоксальным образом — средний размер ягод может увеличиться. Что, возможно, отразится на уровне стартовых цен на отечественную землянику.
Тот факт, что поступление молдавской продукции на внутренний рынок откладывается, привел к замедлению спада и даже укреплению цен на импортную клубнику. Более того, за турецкой ягодой на молдавский рынок подтянулась чуть более дорогая продукция из Греции и Сербии. В определенном смысле это даже выгодно для отечественных производителей, так как «несколько поднимает планку стартовых цен» на их товар. Впрочем, согласно прогнозу членов ассоциации, цены на молдавскую клубнику в начале мая вряд ли будут более чем на 5-7% выше слоившейся на внутреннем рынке цены на импортную ягоду.
Вообще, как полагает Аннета Ганенко, цена на отечественную ягоду будет зависеть не столько от конкурентного соседства с импортной, сколько от того, сколько именно молдавской клубники будет поступать на внутренний рынок в мае-июне. А в этом деле возможны разные варианты.
Первый – обильные поставки на внутренний рынок молдавской земляники из средних и малых фермерских хозяйств и домохозяйств населения. Что вполне реально, учитывая прогнозируемую на начало мая теплую погоду и быстрое созревание ягод. В таком случае более-менее высокие стартовые цены на отечественную клубнику долго не продержатся. Тем более, как опасаются производители, на маленький, но «дорогой» рынок ягод Молдовы очень быстро обратят внимание украинские поставщики контрабандного товара. В прошлом сезоне они свободно и безнаказанно освоили сегмент молдавской земляники, в нынешнем – вполне могут провести интервенцию на рыночные сегменты клубники, ежевики и малины. Очевидно, что в таком случая цены обвалятся.
Второй вариант – умеренные поставки отечественной клубники на внутренний рынок из-за ее активного экспорта. Предпосылки для этого есть неплохие.
К примеру, производители клубники из села Кунича (а это один из крупнейших в стране «ягодных кластеров»: около 120 га плантаций и три холодильника для хранения плодово-ягодной продукции мощностью около 2 тыс. тонн) в нынешнем году планирую полностью отказаться от поставок продукции на внутренний рынок и сосредоточиться на экспорте в Россию. В 2018 году по этому маршруту было отправлено более 650 тонн земляники из этого села. В текущем году местные производители планируют увеличить экспорт в разы.
Как утверждает Илья Федорчуков, координатор группы производителей ягод из Куничи, они намереваются в течение нынешнего маркетингового сезона, который начнется во второй половине мая, экспортировать на российский рынок около 80 тонн продукции ежедневно. Что примерно в два-три раза превышает прошлогоднюю интенсивность поставок. Увеличить ее позволят два фактора. Во-первых, в 2019 году производители из этого села снимут первый урожай с плантаций земляники, заложенных в прошлом году на базе импортированной из Италии рассады «фриго». Прогнозируемая урожайность таких плантаций превысит 20 т/га. Соответственно, село выйдет на новые, очень значительные объемы производства продукции. Во-вторых, у фермеров из Куничи сложилось надежное партнерство с предприятием-покупателем «Elit Fruct», которое осуществляет широкомасштабные поставки плодово-ягодной продукции на рынок России.
Наконец, в текущем году складывается неплохой «тайминг» для экспорта молдавской клубники на российский рынок. С одной стороны, поставки ягод из Сербии (а значит – и из Албании, Боснии и других стран южной Европы под видом сербской продукции) начались раньше обычного, а из Молдовы начнутся чуть позже обычного срока. Что хорошо, так как волна конкурирующего балканского импорта схлынет. Кроме того, максимальным спросом клубника на российском рынке пользуется в теплые летние месяцы – как раз тогда, когда молдавские поставщики намереваются организовать большие и стабильные поставки. При этом если на российском рынке политика борьбы с реэкспортом европейской санкционной продукции перекинется с плодового на ягодный сегмент рынка, то у молдавских поставщиков ягод появится хороший шанс заработать.
