Principalele motive ale corecției au fost așteptarea unei recolte bune și scăderea consumului. Producătorii de ciocolată, care au cumpărat cacao la prețuri record, au majorat în avans prețurile cu amănuntul și au modificat parțial rețetele, reducând ponderea materiilor prime scumpe.
Ca urmare, volumele de prelucrare a cacauei în Europa au scăzut cu aproximativ 3 % la sfârșitul anului 2025, cea mai mare scădere din ultimii 11 ani. Nu se așteaptă nicio creștere semnificativă a cererii în Europa sau Asia, deoarece nu este viabil din punct de vedere economic ca întreprinderile să revină la rețetele anterioare.
Presiunea suplimentară a fost creată de supraproducție. În decembrie, depozitele din Côte d’Ivoire, cel mai mare exportator de cacao, erau pline. Producătorii din Coasta de Fildeș și Ghana au apelat la sprijinul autorităților. În contextul creșterii ofertei, cotațiile au continuat să scadă. Autoritățile ivoriene se gândesc chiar să suspende achizițiile din noua recoltă în încercarea de a menține prețurile peste nivelul futures.
Ce se întâmplă cu prețul cafelei
Contractele futures la cafea au pierdut aproximativ 29,5 % din valoarea lor în cursul anului. La începutul lunii februarie, acestea au atins cel mai scăzut nivel din ultimele șase luni, ca urmare a așteptărilor privind o recoltă record de arabica în Brazilia, datorită condițiilor meteorologice favorabile. În 2026, producția de Arabica ar putea crește cu peste 23%, iar cea de Robusta cu aproximativ 6%.
Presiunea a fost exacerbată de creșterea exporturilor din Vietnam: în ianuarie 2026, livrările de Robusta au crescut cu mai mult de 38% față de anul anterior. Oferta puternică din Vietnam și Indonezia orientează interesul comercianților către Robusta, mai accesibilă din punct de vedere financiar, și pune o presiune suplimentară asupra prețurilor Arabica.
Politica comercială a SUA a jucat, de asemenea, un rol important. În primăvara anului 2025, administrația președintelui Donald Trump a impus taxe vamale asupra importurilor de cafea din Brazilia, Columbia și Vietnam, ceea ce a dus la creșterea prețurilor pentru consumatorii americani și la reorganizarea logisticii, relatează Izvestia.
Cu toate acestea, în noiembrie 2025, unele dintre tarife au fost anulate, inclusiv taxele pe cafea. Deși acest lucru a sprijinit piața, efectele restricțiilor anterioare sunt încă resimțite.
În același timp, în ultimele luni, a avut loc o redresare parțială a prețurilor: Brazilia a redus exporturile de Arabica și Robusta, ajutată de întărirea monedei naționale și de o schimbare a strategiei de vânzare – producătorii vând din ce în ce mai mult cafea verde și prăjită pe cont propriu.
Ce înseamnă acest lucru pentru consumatori
Piețele de cafea și cacao rămân volatile. Acestea sunt afectate de condițiile meteorologice, de schimbările climatice, de starea plantațiilor și de investițiile în reînnoirea arborilor, care au fost limitate în ultimii ani din cauza randamentelor scăzute ale agricultorilor. Declinul actual al prețurilor futures sugerează că creșterile speculative ale prețurilor s-au epuizat: nivelurile ridicate ale prețurilor au început să limiteze cererea, iar producătorii caută mai activ alternative la materiile prime.
Pentru piața ciocolatei, efectul ieftinirii cacauei în următoarele șase luni va fi limitat – companiile continuă să utilizeze materii prime achiziționate la prețuri ridicate. Este mai probabil ca unele reduceri de prețuri în anumite țări să fie legate de monedă.
De asemenea, costul cafelei depinde nu numai de cotațiile mondiale, ci și de rata de schimb a monedelor naționale ale țărilor importatoare. Dacă recolta se dovedește a fi puternică și cererea rămâne moderată, prețurile cu amănuntul se pot stabiliza treptat sau pot scădea. Cu toate acestea, piața este încă sensibilă la riscurile meteorologice și geopolitice, astfel încât fluctuațiile puternice nu pot fi excluse.
