Fotografie de sfeclă roșie - de la Igor Popov, cultivator de sfeclă roșie
Potrivit Departamentului Politici de Producție Agricolă al MAIA, în acest moment nu au fost recoltate 2-2,2 mii de hectare de sfeclă de zahăr și mai mult de o sută de hectare de legume, în principal morcovi și ceapă, precum și cartofi.
Odată cu încălzirea vremii prognozată pentru sfârșitul acestei săptămâni și începutul săptămânii viitoare și, în consecință, topirea intensă a zăpezii și supraumidificarea solului, ieșirea utilajelor agricole grele va deveni și mai dificilă.
De asemenea, dezghețul va afecta negativ calitatea produselor. Astfel, fermierii observă că nivelul de contaminare fizică a sfeclei de zahăr, care ajunge în a doua jumătate a lunii februarie la fabrici, este determinat la un nivel de 20% și mai mare. Acest lucru afectează prețul de achiziție al materiilor prime, precum și capacitatea de recuperare a zahărului și prețul său de cost.
Situația cu recolta de legume rămasă pe câmp este și mai gravă, este posibil să fie pierdută. În timp ce sfecla de zahăr din recolta de anul trecut este contractată și, în îndeplinirea contractelor, este acceptată de procesatori, comercianții cumpără legume „de pe piața liberă” – din situație, după cum este necesar.
În luna februarie, prețurile pentru multe legume din „setul borș” din Moldova rămân la un nivel stabil scăzut, iar cererea pentru acestea din partea consumatorilor en-gros și casnici este relativ scăzută.
Anterior, Logos Press a scris că furnizorii de resurse constată o rată extrem de scăzută a vânzărilor de semințe de legume în această iarnă, adică la vârful sezonului de comercializare. Aceștia prevăd o scădere bruscă a producției de legume în Moldova în 2026.
