Nicolae Susan
Lipsa certificatelor de siguranță și calitate, volumele mici de producție și accesul limitat la consultanța exportatorilor îi descurajează pe unii fermieri, dar îi încurajează pe alții să caute oportunități.
Istoria fermei țărănești „Nikolai Stefan” a început în 2000, odată cu distribuirea terenurilor agricole în cadrul programului de privatizare. Primele încercări ale fermierului nou numit de a stabili producția au fost afectate de secetă, pierderi și un grav accident de muncă care l-a împiedicat pe Nikolai Susan să lucreze pe câmp timp de aproape doi ani.
El a fost apoi nevoit să plece la muncă în Franța. După ce s-a întors acasă, Nikolai Susan a investit banii câștigați în străinătate în mica sa afacere agricolă.
O alegere conștientă
Fermierul a plantat primul hectar de struguri de masă în 2006. Ulterior, suprafața podgoriei s-a extins treptat, an de an, exclusiv pe cheltuiala resurselor proprietarului. Astăzi, fermierul deține șase hectare de struguri de masă din soiul „Moldova”, precum și o unitate de depozitare la rece.
„Nu este întâmplător că am ales soiul de struguri „Moldova””, spune Nicolae Susan. – Acest soi este adaptat la solul local și la condițiile climatice, este stabil și relativ nepretențios, și are o reputație – atât pe piața regională, cât și pe cea europeană. Desigur, dacă este cultivat la standardele potrivite. Știu că poți cultiva struguri buni, dar fără depozitare, irigare și disciplină agrotehnologică nu vei avea un loc pe piața UE. Acesta este motivul pentru care am reușit să formăm un grup de producători și, sub îndrumarea unor experți cu experiență, să obținem certificatul GLOBALG.A.P. Acesta este adesea numit „biletul de intrare” în lanțul european de supermarketuri”.
Este mai ușor să rezolvăm problemele împreună
Pe parcursul anului 2025, Nicolae Susan, ca parte a unui grup de viticultori, a lucrat la implementarea cerințelor GLOBALG.A.P. în cadrul unui nou model de cooperare organizat de Asociația Moldova Fruct și Mialex Nord.
Acest model a permis producătorilor să unifice tehnologiile, practicile de igienă și raportarea – elemente care nu pot fi controlate eficient în mod individual atunci când vine vorba de intrarea pe piața UE.
„Siguranța produselor și managementul calității este un domeniu complex, chiar o profesie specială”, spune Nicolae Susan. – Certificarea GLOBALG.A.P. ne-a schimbat modul de abordare a muncii. Iar ca urmare, ne-a permis să exportăm struguri direct în Germania și Polonia”.
În 2025, Nicolae Susan s-a numărat printre cei nouă producători mici și mijlocii care au primit certificarea GLOBALG.A.P. ca parte a unui amplu program de instruire, mentorat și formare tehnică implementat de Asociația Moldova Fruct Moldova cu sprijinul Guvernului Elveției și al Fundației Helvetas Moldova în cadrul proiectului OPTIM.
