Potrivit Asociației patronale a producătorilor de lapte și produse lactate Lapte, aceștia au decis să nu reducă tarifele pentru materiile prime lactate pentru clienții mari în timpul verii pentru al doilea an consecutiv.
Anterior, în perioada de creștere a ofertei de lapte crud din timpul verii, fabricile plăteau cu 5-15% mai puțin anumitor categorii de furnizori decât în perioada de iarnă, de penurie relativă de lapte crud. Cu toate acestea, după menținerea prețurilor la nivelul perioadei de iarnă-primăvară, intermediarii și fabricile cumpărătoare au cerințe mai stricte în ceea ce privește calitatea laptelui (conținut de grăsime, microbiologie, absența impurităților străine).
În timpul verii, consumul de lapte în RM scade ușor. În același timp, în ultimii ani, „spațiul vital” al pieței interne de produse lactate a fost luat producătorilor locali de importurile de produse similare din Ucraina și Belarus. Cu toate acestea, cei mai mari producători moldoveni transformă surplusurile estivale de lapte în produse cu termen lung de valabilitate – unt și lapte praf degresat.
