Motivul a fost detectarea unei concentrații prea mari (aproape dublă față de normă) a unor substanțe în acest lot de mărfuri, a precizat ANSA într-un comunicat de presă. Ca urmare a acțiunilor inspectorilor agenției, „uleiul de palmier neconform nu a fost autorizat să fie vândut”. Lotul va fi returnat producătorului sau distrus. Decizia va fi luată „de compania importatoare împreună cu inspectorii ANSA și sub stricta lor supraveghere”.
Substanțele 3-MCPD detectate în lotul de ulei de palmier sunt contaminanți de proces formați în principal în timpul rafinării la temperaturi înalte a uleiurilor și grăsimilor vegetale. Riscul este că compoziția naturală a uleiului de palmier (în special conținutul său ridicat de gliceride) îl face deosebit de susceptibil la formarea acestor substanțe în timpul procesului de dezodorizare.
În conformitate cu avizul științific al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), contaminanții de proces precum 3-MCPD și esterii săi prezintă un risc pentru sănătatea umană. Prin urmare, conținutul acestora în produsele alimentare este strict reglementat prin Decretul guvernamental nr. 724/2024 privind aprobarea Regulamentului sanitar referitor la nivelurile maxime admisibile ale anumitor contaminanți din produsele alimentare.
