Fabrica Bucuria este una dintre cele mai cunoscute mărci din Moldova, cu o cifră de afaceri de aproape 700 de milioane de lei. Aceasta produce anual peste 7,8 mii de tone de dulciuri și rămâne cel mai important actor de pe piața de cofetărie a țării. Cum funcționează această afacere, de ce fabrica nu contractează credite pentru dezvoltare, cine controlează calitatea produselor și dacă operatorul are noi produse de succes – despre toate aceste aspecte a vorbit, într-un interviu acordat agenției Infotag, directoarea generală a întreprinderii, Ecaterina Cechina.