Română

Контрактное овощеводство может стать привлекательной бизнес-моделью для сельхозпроизводителей

Производство овощей на основе договоров с переработчиками и торговыми сетями может стать хорошим решением проблемы для аграриев, которые испытывают трудности с реализацией выращенной продукции. Модель партнерства между фермерами с одной стороны, переработчиками и торговцами: ритейлорами, дистрибьюторами, экспортерами – с другой, предлагаемая проектом «Развитое сельское хозяйство Молдовы» АРМ/USAID, поддерживается грантами.
Timp de citire: 3 minute Author:
Link copiat
Контрактное овощеводство может стать привлекательной бизнес-моделью для сельхозпроизводителей

Производство овощей на основе договоров с переработчиками и торговыми сетями может стать хорошим решением проблемы для аграриев, которые испытывают трудности с реализацией выращенной продукции. Модель партнерства между фермерами с одной стороны, переработчиками и торговцами: ритейлорами, дистрибьюторами, экспортерами – с другой, предлагаемая проектом «Развитое сельское хозяйство Молдовы» АРМ/USAID, поддерживается грантами.

Проект АРМ/USAID выделил около 2,7 млн леев на развитие партнерства между овощеводами, фабриками и коммерсантами, в том числе из Приднестровья. Цель – продемонстрировать преимущества современных агротехнологий по производству овощей в открытом грунте в рамках предварительно заключенных контрактов с покупателями.

Сержиу Пуркэрян, директор компании Sermal-Com, район Штефан Водэ, располагает обширным опытом производства овощей в поле на площади 115 га.  В текущем году благодаря гранту АРМ/USAID он впервые начал выращивать огурцы на шпалерах и сетке для консервной фабрики. Сельхозпроизводитель указывает на большие преимущества производства продукции на контрактной основе – как с переработчиками, так и с торговыми сетями.  

           «Стоит отметить, что производить овощи для ритейлоров «свежего рынка» выгодней, – отмечает фермер. – К примеру, супермаркеты готовы закупать огурцы размером до 10-12 см по цене 13-14 леев/кг, тогда как консервные фабрики – огурец не длиннее 9 см и не дороже 7 леев/кг. Иными словами, маркетам с одного гектара можно реализовать больший тоннаж продукции, причем по более высокой цене. Однако сотрудничество, особенно на основе контрактов с переработчиками также очень выгодно – оно обеспечивает нам стабильность и вариативность сбыта. Однако работа с контрагентами-покупателями по договору на весь сезон требует и от нас дополнительных вложений, не только в современные агротехнологии и мониторинг качества, но, например, в страхование сельхозрисков, в частности – от градобития».

В свою очередь, переработчики, заинтересованные в закупках (например, корнишонов, патиссонов, томатов-черри), готовы кредитовать производство продукции определенных технологических параметров.  

Производство овощей – относительно крупный сектор растениеводств Молдовы, обеспечивающий рынок – как свежей продукции, так и сырьем для переработки. Мягкий климат страны Молдова позволяет выращивать более 60 видов овощных культур. По статистическим данным, в прошлом году в овощи выращивались на 57 тыс. га, а общий объем их производства составлял около 500 тыс. тонн, в том числе – около 200 тыс. тонн картофеля. На переработку поступает лишь около 10% овощей, произведенных в Молдове.


Реклама недоступна
De citit neapărat*

Întotdeauna apreciem feedback-ul dumneavoastră!

Citiți și asta
Cauzele economice ale crizei demografice
Punct de vedere
14 iunie 2025
Cauzele economice ale crizei demografice
Resuscitare instituțională
Punct de vedere
14 iunie 2025
Resuscitare instituțională
Migrația în Moldova
Punct de vedere
15 iunie 2025
Migrația în Moldova