Рекорды Национального дня вина`2024

Национальный день вина в Молдове отметили в 23-й раз. Даже сильный дождь во второй день не смог испортить праздник. На Площади Великого национального собрания представил свою продукцию 101 производитель (год назад — 94). Она была буквально заполнена любителями вина, многие из которых специально приехали из других стран, включая импортеров. По данным НБВиВ, праздник посетили свыше 150 тыс. человек — рекорд за все годы.

Празднование началось с награждения. Гран-при за особые заслуги в области виноградарства и виноделия был вручен Vinaria Purcari (в четвертый раз).

«Лучшим виноградарем 2024 года» стал главный агроном компании Sălcuța Андрей Ганган, который также награжден медалью им. Николае Гузуна за заслуги в выращивании винограда, внедрение передовых технологий в виноградарстве, создание новых виноградников, предназначенных для производства вин с защищенным географическим указанием — IGP Ștefan Vodă.

«Лучшим виноделом 2024 года» назван основатель винодельни Casa Vinicolă Luca Ион Лука. Он также получил медаль им. Петра Унгуряна.

То, что происходит на главной площади страны за два дня праздника, — не просто массовое винопитие и покупки винодельческой продукции по выгодным ценам. Но и общение с виноделами, обсуждение вин с друзьями, расширение познаний о разных типах вин и дивинах в Школе вина (за плату) и на дегустациях производителей на их стендах бесплатно. Все-таки Национальный день вина — это больше про традиции (в празднике участвовали также 62 народных мастера со своими поделками) и культуру.

«ЛП» приняла участие в двух дегустациях, на которых были представлены новые вина. Vinaria Purcari запускает на местный рынок серию вин Sapiens, которые до сих пор только экспортировали. Она состоит из шести вин, пять из которых можно было попробовать. Наиболее интересные из них, на наш взгляд, — Sauvignon Blanc fume, 2023, выдержанное в барриках шесть месяцев; Rkatsiteli orange, 2023, которое в течение одного месяца настаивалось на мезге в стальных емкостях; Rara Neagră, 2022, созревавшее 12 мес. в барриках. Виноград для этих вин был выращен на виноградниках, оснащенных подземной системой ирригации. На Дне вина эти вина стоили по 200 леев.

Самая крупная в Молдове компания Vinaria din Vale (свыше 1800 га виноградников) познакомила с серией вин Vintage из четырех вин, выдержанных шесть месяцев во французских барриках: Chardonnay, 2022, Feteasca Neagră, 2019, Malbec, 2019 Saperavi, 2019 (на стенде они стоили по 150 леев). Дегустацию проводили два сомелье. Те, кто впервые побывал на таком мероприятии, получили стимул посещать их и в дальнейшем, потому что это очень интересно и эмоционально. Неподготовленному человеку сложно разбираться в тонкостях ароматов и вкусов, а профессионал ему в этом помогает. Например, сомелье Екатерина Соколова так охарактеризовала Vintage Malbec, 2019: «В его букете я слышу переплетенные между собой нотки чая каркаде и вишни, поэтому нотку каркаде сложно обнаружить. При аэрации вина в бокале появляются карамельно-сливочные оттенки. И есть чуть-чуть моченого арбуза. Этот аромат сложно найти в голове для ассоциации с вином, потому что он очень необычен».

У Fautor был очень большой выбор вин для дегустации, включая их ТОП-овые продукты. Например, вино Lake Breeze Riesling, 2021, которое завоевало на Concours Mondial de Bruxelles`2024 в Мексике Большую золотую медаль и титул Révélation. А в нем участвовало около 7,5 тыс. вин из 42 стран. После этой победы один импортер попросил производителя отгрузить ему по предоплате весь остаток этого Riesling-а.

Ион Лука

В Vivienne Cuvée rose изменился состав бленда. Как сообщила директор по производству Татьяна Кроитору, раньше в него входили пять сортов винограда, из которых исключили Каберне-совиньон и Мерло. В купаже из урожая 2023 г. остались Сира, Темпранильо, Фетяска-нягрэ, и добавилась Рара-нягра, потому что плодоносящих плантаций Рара нягрэ и Фетяска-нягрэ стало в три раза больше. Поэтому уже можно себе позволить сделать вина, в которых местные сорта преобладают или имеют большие пропорции.

Для поклонников Orange Traminer от Fautor есть хорошая новость: на рынок вышел следующий релиз — из урожая 2023 г. Первый был быстро раскуплен на экспортных рынках, особенно оба вина Orange от Fautor популярны в Японии, где Traminer, 2021 получил Гран-при на конкурсе Japan Women`s Wine Awards` 2024. Еще одна добрая весть: с 1 августа этот производитель на постоянной основе снизил отпускные цены на все свои вина, кроме Illustro red, потому что вошли в плодоношение новые виноградники. Скоро это отразится на полках, т.к. ритейлу нужно продать остатки.

На стенде Carlevana Winery обнаружились кошерные вина. В 2022 г. было возобновлено их производство после длительного перерыва. Но эти вина не продавались на внутреннем рынке. Теперь они появились и в Молдове, только в сети Alcomarket. Их сертифицируют три кошерные компании (две — из Великобритании, одна — из Израиля). Всего изготавливают четыре вина: три сортовых и бленд Malbec — Merlot, 2022 г, выдержанный в дубовых бочках один год. Интересное сухое вино, которое понравится и тем, кто не придерживается правил кашрута. Себестоимость кошерных вин выше, чем обычных, потому что производитель в данном случае не имеет права выполнять какие-то манипуляции с виноградом и вином. Технологи только говорят ортодоксальным евреям (только они имеют право производить кошерное вино), что нужно делать. В день, когда перерабатывают виноград для кошерной программы, не принимают урожай для обычных вин. Кроме того, приходится делать больше промывки оборудования перед началом работы с кошерным продуктом. Заказчикам вина нравятся, поэтому они даже захотели и белое кошерное вино. В сезоне-2024 решили произвести и кошерный Rhein Riesling.

Также Carlevana Winery вывела на рынок Ice-wine из винограда, замороженного на кустах. «Осенью 2023 г. оставили не убранными около 2 га Рислинга рейнского, т.к. виноград был здоровым. А собрали урожай 12 января 2024 г. Если обычно получаем 8-10 т/га, то замороженного винограда получилось 4-5 т. И выход сусла вместо 65-70% — всего лишь 15%. Произвели порядка 3 тыс. бутылочек (0,35 л) Brumariu Rhein Riesling, 2023. Мы надеемся, что потребители оценят наш труд и наши риски, которые материализовались в этом продукте», — говорит директор по производству Александр Яремчук.

Ice-wine — нежное вино, с оттенками меда, орехов и сухофруктов. Очень сбалансированное при высоком натуральном остаточном сахаре и кислотности. Для Молдовы такое вино — большая редкость, поэтому стоит 449 леев.

Малая винодельня Casa Vinicolă Luca произвела свой первый Orange Viorica, 2023. Его еще нет в продаже. «Наши импортеры спрашивали, почему у нас нет orange wine, — рассказывает винодел Ион Лука. — То, что я пробовал на других рынках, мне не нравилось, т.к. в тех винах были откровенные недостатки. Я хотел сделать элегантный orange, который мне понравилось бы пить. Думаю, что именно так и получилось. Это вино очень хорошо сохраняет типичность сорта винограда Виорика, но также и характер orange wine. Произвели 2 тыс. бутылок Orange Viorica, 2023. Мы первый раз его представляем на Дне вина, но уже сделаны отгрузки в Англию и Норвегию. Вино еще в пути». Когда потребители, покупавшие окисленные оранжевые вина, попробуют альтернативу от Casa Vinicolă Luca, их предпочтения наверняка изменятся.

К сожалению, нет возможности рассказать о всех продегустированных винах, а ко многим стендам даже не удалось пробиться из-за большого количества людей. Но даже и без очередей 101 винодельню за два дня не обойти.

Позволю себе завершить статью высказыванием политика Марка Ткачука: «Я теперь знаю точно, что такое День вина. Это — когда ты заходишь в аптеку, расположенную в ста метрах от гуляющей площади, а стоящие в очереди посетители держат в руках бокалы, галантно чокаются друг с другом, пригубливая и смакуя содержимое». Поэтому наш День вина — больше про культуру и традиции.