Согласно пресс-релизу Национального бюро статистики, в 2024 году за счет собственного производства страна покрывала внутреннее потребление: по фруктам, ягодам и орехам – в 1,7 раза; по зерновым культурам (за исключение бобовых) – в 1,5 раза. При этом по ряду базовых продуктов питания уровень самообеспеченности была недостаточной, в частности, овощами – 85%, мясом – 79%, молоком – 60%, картофелем – 55%.
Уровень самообеспеченности ключевыми продуктами питания не всегда соответственно отражается на потребительских предпочтениях. Среднегодовое потребление на душу населения возросло в 2024 году по следующим категориям продуктов: картофель – 79,3 кг (рост по сравнению с 2023 г. на 9%); фрукты, ягоды и орехи – 140,8 кг (+8%); молоко – 188,0 кг (+8%); мясо – 68,6 кг (+5%); овощи – 115,8 кг (+1%). Снижение потребления зафиксировано по таким продуктовым категориям, как зерновые — до 187,9 кг (-4%) и бахчевые – до 14,0 кг (-4%).
Любопытно то, что потребление возросло в основном по некоторым массово импортируемым (молоко, мясо, картофель) продуктам, а снижение потребления – по доминирующим в экспорте сельхозпродукции зерновым культурам.
