Ритейл меняет ценники

С последней декады марта цены в плодоовощных отделах сетевой розницы растут каждый день. Как сообщили «ЛП» в сетях супермаркетов «Linella», «Bonus» и «Local», повышение ценника обусловлено рядом причин, главные из которых — подорожавший импорт и скачок цен на нефтепродукты.

Наиболее активно дорожают самые востребованные корнеплоды — морковь (5%), кабачки (5%), лук (7%), свекла (7%), болгарский перец (8%), капуста (10%), а также картофель (до 15%). В целом, с начала марта цена 1 кг таких овощей уже увеличилась, в среднем, на 15%-18%. До конца месяца данная товарная группа подорожала на 25%-30% по сравнению с февралем, что объясняется сезонными скачками, характерными для второй половина марта.

Что касается фруктового ассортимента, то в первую очередь, подорожали цитрусовые — плюс 15% в цене. Здесь причина иная: завершение сезона активного потребления. Так, если в январе в Молдову импортируется до 3,5 тыс. тонн цитрусовых (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, клемантины, помело, лайм), то в марте поставки снижаются до 2,7-3 тыс. тонн.

Помимо цитрусовой «экзотики», повысилась стоимость яблок (5%-7%) и винограда (10%), причем как импортного, так и местного производства.

По словам коммерсантов, ситуация была ожидаемой. Запасы поставщиков к марту истощаются, поэтому до конца мая цены обычно неуклонно растут. Но в нынешнем году мартовские поставки свежего импорта оказались дороже и по другой причине: из-за нестабильной политической ситуации в стране поставщики подстраховались и заложили возможные риски в стоимость оптовых партий. Сказалось и повышение цен на нефтепродукты, которые за последние полтора месяца менялись четырежды и каждый раз — в сторону повышения. А топливо — это основной расход товарной логистики, поэтому ценник всегда реагирует на его колебания.

Наконец, на скачок цен повлиял и рост обменного курса иностранной валюты, в частности, доллара по отношению к лею. А доллар — базовая валюта, в которой осуществляются закупки плодоовощного импорта, в частности — из Турции (на него приходится четверть плодоовощного оборота).

Ритейл отмечает, что в начале весны доля импорта в торговых отделах фруктов и овощей повышается до 80%, поэтому вплоть до конца «несезона» на цену будут влиять именно поставщики, а не трейдеры.