Что губит молдавские виноградники?

Проблема новых болезней (фитоплазменных) на молдавских виноградниках давно актуальна, но вплотную ею занимаются сравнительно недавно. Только к настоящему времени стала известна общая картина поражений виноградных плантаций. Ученые сделали вывод о том, что почти все виноградники в Молдове пострадали от «фитоплазмы». Если все пустить на самотек, то страна может остаться без своей национальной гордости и богатства – виноградников.

Наши виноградники из-за фитоплазменных болезней на разных сортах теряют от 20 до 80% урожая. Виноград на больных кустах становится непригодным для переработки – не зрелым, горьким, кислым. Но самое главное – постепенно умирает виноградный куст. В январе 2014 г. минсельхоз и Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) издали совместный приказ о плане мероприятий по профилактике и борьбе с фитоплазменными заболеваниями.

Тогда в первую очередь подразумевалось «золотистое пожелтение», которое считается эпидемиологическим заболеванием. В то время в Молдове не было лаборатории для тестирования на фитоплазменные болезни. Несмотря на требование, большинство виноградников не обрабатывались против переносчиков этих болезней, а госорганы не вели должны образом мониторинг выполнения. Кроме того, в РМ насчитывалось около 15 тыс. га не обрабатываемых земель (уже больше), которые служат резервациями для цикадок, передающих инфекцию.

Тот план мероприятий минсельхоза и ANSA выполнялся примерно на 10%. Поэтому в конце 2016 г. НБВиВ инициировало проект FlaveDor, рассчитанный на 2017-2020 гг., с бюджетом 5,2 млн леев. Стратегическим партнером выступил «Проект конкурентоспособности Молдовы» (финансируется USAID и Правительством Швеции), который оказал материальную поддержку этой инициативы.

В первую очередь надо было определить вид фитоплазменного заболевания на наших виноградниках – «золотистое пожелтение» или «почернение древесины», а, может быть, там присутствовали оба. В рамках данного проекта лабораторию вирусологии и фитосанитарного контроля Научно-практического института садоводства, виноградарства и пищевых технологий оснастили необходимым оборудованием. За 2017-2019 гг. ученые выборочно проверили виноградники во всех виноградарских районах страны, на общей площади почти 2,5 тыс. га, что создает представление о ситуации в молдавском виноградарстве в целом. Также были отобраны пробы (листьев и лозы) с кустов с видимым поражением со всех обследованных плантаций винограда. За три года в лаборатории института протестировали методом PCR 470 образцов, и по 10-20 проб в год отправляли в аналогичную лабораторию во Франции для сверки. Исследование подтвердило фитоплазменные болезни на наших виноградниках. Но его результаты несколько удивили, т.к. ожидалось обнаружить «золотистое пожелтение».

Докторант Евгений Хаустов, который прошел стажировку в Италии и занимается идентификацией возбудителя заболевания, сообщил, что было получено 256 положительных реакций на «почернение древесины», одна – на «золотистое пожелтение» и 213 проб не могли быть отнесены ни к одному, ни ко второму заболеванию. «Это может быть объяснено тем, что из новых биоценозов, появившихся там, где вместо пропашных культур были посажены новые виноградники, переносчики могли перенести молдавские штаммы фитоплазмы, которые мы пока не диагностируем, — говорит исследователь. – Но в скором времени их определим. Во время мониторинга обратили внимание и на сорные растения, которые были с явными системными нарушениями, и на деревья. Например, «почернение древесины» было определено в крапиве двудомной, вьюнке полевом, на вязе и т.д. Необходимо выявить растения-резерваторы фитоплазм для ликвидации очагов распространения заболеваний в Молдове и диагностировать штаммовый состав фитоплазм в виноградных растениях, сорных и древесных, произрастающих на прилегающих территориях, для контроля над распространением».

Производственные насаждения винограда в Молдове поражены фитоплазменными заболеваниями от 7% до 100%, в зависимости от сорта и участка, что представляет большую угрозу для отрасли. Молодые плантации возраста от одного года до шести лет инфицированы в пределах 30-95%. Больше всех пострадали виноградники сортов Шардоне, Совиньон-блан, на отдельных участках – Пино-нуар, Мерло, Мальбек, Рислинг Рейнский. Даже на виноградных школках были обнаружены пораженные саженцы.

«Такой проблемы раньше не было, — считает заведующий лабораторией вирусологии и фитосанитарного контроля доктор биологических наук Виктор Бондарчук. — Она появилась, когда начали массово завозить посадочный материал из-за границы. Наличие эффективных переносчиков помогло распространению заболеваний. Этому способствует и изменение климатических условий: жаркое и сухое лето приводит к высыханию травостоя — среды обитания и питания насекомых, в результате чего они для своего выживания должны переходить на другие растения, в том числе и на виноград, который дает молодые сочные пасынки. Например, в Германии лишь кое-где встречаются пораженные кусты, потому что там за вегетационный период выпадает достаточное количество осадков, и весь травостой на винограднике или вокруг него зеленый. Еще одна из причин, способствовавших заболеванию, заключается в том, что виноградные плантации начали закладывать на землях полевых севооборотов. Посадив виноградник, мы нарушили биоценоз какого-то ареала. Когда насекомое попадает туда, где нет естественных врагов, оно массово размножается».

Виноградарей интересуют меры борьбы с этой напастью. Что делать? В первую очередь ученые рекомендуют прервать цикл «резерватор заболевания – цикада-переносчик – виноград», чтобы остановить дальнейшее распространение на виноградниках, оздоровить пораженные кусты и восстановить продуктивность плантаций. Необходимо бороться с сорняками, проводить химобработки против цикад-переносчиков и подавлять фитоплазмы в лозе. А сажать виноградники нужно здоровым посадочным материалом. Вот с этим как раз есть проблемы, потому что маточники привойных лоз, посаженные в рамках Первого сельскохозяйственного проекта, по словам Виктора Бондарчука, ни одного года не соответствовали требованиям. Там должна быть урожайность не более 5 т/га, ведь на маточниках основной товар – лоза. Питомниководы объясняют высокую нагрузку урожаем (до 10-12 т/га) отсутствием заказов на саженцы на будущий год, и они решают хотя бы урожай винограда собрать. Поэтому лозу для производства привитых саженцев заготавливают на промышленных плантациях винограда. Она, естественно, там ослабленная и плохо переносит термообработку (единственное средство борьбы с фитоплазмой и другими болезнями на посадочном материале). Самые слабые саженцы погибают после этой процедуры. По мнению исследователей, необходимо отработать и проверить на практике, на плантациях, комплекс агротехнических, химических и терапевтических мероприятий борьбы с «почернением древесины» и на основе этих экспериментов разработать рекомендации по борьбе с фитоплазменными заболеваниями винограда в Молдове.

Как отметил эксперт НБВиВ Владимир Коробка, в рамках проекта FlaveDor удалось решить многие вопросы, включенные в упомянутый выше план мероприятий по профилактике и борьбе с фитоплазменными заболеваниями. В частности, в декабре 2018 г. были внесены изменения в технический регламент «Производство, сертификация, контроль и реализация материала для размножения винограда и виноградного посадочного материала». В нем появились некоторые положения по профилактике и борьбе с фитоплазменными болезнями. Например, питомниководы обязаны проводить по две-три химобработки на маточниках подвоя, привоя и школке против вектора.

«Также требуется весь посадочный материал (местный и импортный) термообрабатывать, «согласно существующим рекомендациям», — говорит собеседник. — Пока рекомендаций нет, ANSA настаивает пропускать через термотерапию весь посадочный материал. Думаю, что сначала надо определить — он больной или нет, потому что от термообработки часть материала погибает (нашего — 10-20%, в зависимости от того, насколько его хорошо отсортировали). Второй недостаток – если посадочный материал был некачественно отбракован, то после термообработки к осени доживает в нормальном морфологическом анатомическом развитии порядка 70%. При более суровой зиме эти растения могут погибнуть. Если они выживают, то два-три года мучаются, пока дойдут до нормального состояния. Поэтому предлагаем сделать изменение в законодательстве, чтобы термообработку проводили только инфицированных саженцев, после их анализа PCR.

Ранее заболевание «золотистое пожелтение» было признано карантинным объектом в сельском хозяйстве Молдовы, но не его вектор. В том списке нет другого фитоплазменного заболевания – «почернение древесины» и его вектора. Поэтому мы вышли с предложением о включении в данный перечень этих трех объектов, чтобы ANSA работало с ними как с карантинными. Восемь стран «почернение древесины» внесли в такой список».

Лаборатория вирусологии и фитосанитарного контроля НПИСВиПТ пока не аккредитована. Предлагается это сделать в 2020 г., чтобы включить лабораторию института в систему производства виноградного посадочного материала, свободного от патогенов. Также необходимо выкорчевать все заброшенные виноградники. А ANSA должно добиться, чтобы питомниководы и виноградари строго соблюдали требования по профилактике и борьбе с фитоплазменными болезнями. Между прочим, в Административном кодексе предусмотрены штрафы за невыполнение этих мер и для физических, и для юридических лиц.

Фото автора.