По мнению производителей таких вин, в нашем обществе до сих пор мало понимают, чем отличаются вина с IGP от вин без IGP. В первую очередь из-за некорректного использования названия регионов как места происхождения продукции. «Вернисаж вин» дал возможность восполнить какие-то информационные пробелы. Всего в нем участвовали 43 винодельни, из которых 24 представили продукцию с IGP, остальным разрешалось подать игристые вина без IGP, т.к. Национальное бюро винограда и вина начало кампанию по продвижению отечественных «спумантов» (планируется для них найти уникальное название, которое будет отражать географическую принадлежность к Молдове).
Из общего числа участников только двое были малыми производителями вин с IGP — Kara-Gani и Domeniu la Prut, хотя в настоящее время в этом сегменте работают порядка 70 виноделен. То есть впервые почти все из них не имели права участвовать в этом празднике жизни, и многие обиделись. Их возмущение говорит о том, что даже в среде виноделов нет достаточного понимания, зачем Молдове нужна система качества винодельческой продукции. Таким образом, «Вернисаж вин» обнажил давно назревшую проблему.
Малые производители считают, что их вина — категории «премиум», но это говорит об их цене, а не об официально подтвержденной категории качества. Согласно Закону о винограде и вине, в нашей стране вина классифицируются следующим образом (сверху вниз): вино с DOP, вино с IGP, вино сортовое и вино. Если у вина нет географической принадлежности, то оно официально относится к последней или предпоследней категории качества. Поэтому производителям хороших и очень хороших вин необходимо озаботиться официальным признанием их качества, несмотря на то, что многие предприниматели говорят, что не видят выгоды от получения категории качества «вино с IGP».
В настоящее время компания Fautor производит 29 вин с IGP — больше всех в Молдове. Она одной из первых включилась в этот процесс, а теперь уже работает над DOP.
«В любой деятельности наступает период, когда ты инвестируешь и не получаешь результат сразу. Но если веришь в то, что делаешь, видишь будущее, потенциал, то не ждешь немедленного вознаграждения, — говорит директор по производству Татьяна Кроитору. — У нас есть 10 лет опыта создания вин с защищенным географическим указанием. Я всегда была уверена, что эту категорию вин необходимо создавать и продвигать, потому что она придает ценность терруару, откуда происходит вино. Как и для человека, для вина важно его происхождение. Когда создавалась Ассоциация производителей вин с IGP Valul lui Traian, это был единственный способ выделить микрозону, в которой мы работаем. Считаю, что нам очень повезло создавать вина в месте, где красивые исторические леса — Тигечские кодры, террассы Прута, которые являются важным природным фактором в создании особенностей терруара. На Тигечских холмах находится самая высокая точка на юге Молдовы (301 м), там необыкновенная почва. Все эти природные факторы были нам даны, чтобы мы могли извлечь из них пользу».
Когда владельцы бизнеса Fautor купили участки земли в этом регионе и посадили там виноградники, они не совсем понимали ее ценность. Осознание этого пришло позже. Поскольку здесь есть потенциал как для красных, так и для белых и розовых вин, этим нужно пользоваться, соответственно, ассортимент вин должен быть обширным. На «Вернисаже вин» компания Fautor представила 20 вин с IGP Valul lui Traian. Чтобы их попробовать, стояла очередь.
«Если не каждый посетитель, то, по крайней мере, каждый второй, знает, что он пришел на «Вернисаж», посвященный винам с IGP, — продолжает Татьяна Кроитору. — И если до этого он еще не понимал, что это такое, то наверняка уйдет более информированным, чем пришел. Для виноделов это — большой успех, потому что донести информацию до огромного количества людей очень сложно, а через «Вернисаж» это удалось. Ассоциация производителей вин с IGP Valul lui Traian является единственной ассоциацией в Молдове, которая организовала (в прошлом году) мероприятие, посвященное винам с IGP. Это означает, что мы с энтузиазмом относимся к продвижению этих вин и хотим, чтобы они стали ступенькой к винам с DOP».
Что касается представленных вин, по ним хорошо виден потенциал молдавского виноделия. Вина с IGP как из местных сортов, так и из международных очень хорошо отражают свои регионы происхождения, потому что «география» винам только на пользу. Интересно сравнивать вина из одного сорта, но из разных регионов. Из большого числа продегустированных вин хотелось бы выделить лучший Sauvignon Blanc не выдержанный — Chateau Cojușna (Migdal-P), Feteasca Alba — Cricova, Feteasca Neagra — Vinaria din Vale, Riesling de Rhein — Fautor, Orange — оба вина Fautor, выдержанное Chardonnay — Kazayak-vin, Cabernet Sauvignon — Vinaria Purcari.
Среди игристых вин было очень много новинок. Самая экстравагантная — Amber Cuvee sec (оранжевое игристое вино от Cricova), награждено как лучшее игристое вино призом Vernisaj Efervescent. Запомнились классическое Bernardazzi (Chardonnay & Feteasca Alba, 36 месяцев на осадке) и Anya (Viorica & Floricica) — брюты от Novac Winery, Tomai Black brut (Tomai-Vinex), Rara Neagra rose brut и серия Long Charmat (Radacini Wines), Poiana Feteasca Regala brut metoda traditionala (Poiana Codrilor).
Молдавские виноделы отразили и модный тренд — игристые вина brut natur: комбинат Mileștii Mici представил Cuvee des Fleurs (Viorica & Riton), Kvint — Viorica, Apriori Wine — Maestro Cuvee Blanc и Cuvee Rose, I’m Winery — Amurg Zero, Radacini Wines — Metier.
