В Кишиневе 27 февраля состоится XI-я Национальная конференция ореховодов Молдовы. Операторы отрасли определятся с ее перспективами в контексте изменения климата.
Как отмечает председатель Ассоциации ореховодов РМ Олег Тырсынэ, в качестве хэдлайнеров конференции выступят Джеймс Олсон, директор компании Olson Trading Company (США) и Мурат Бадем, представитель компании Nisao-Nut Vision (Португалия). Оба эксперта обладают солидным опытом в реализации проектов по закладке и модернизации ореховых питомников и плантаций орехоплодных культур в Америке и Европе. Предварительно Джеймс Олсон посетит плантации грецкого ореха в нашей стране, а затем, в ходе конференции, даст практические рекомендации молдавским ореховодам.
В качестве основных тем для обсуждения на конференции ее организаторами заявлены:
- Современные агротехнологии в ореховых садах – зимняя обрезка, формирование молодых деревьев и оптимизация урожайности/качества продукции.
- Управление питанием плантаций орехоплодных культур – правильное планирование процессов применения удобрений на основе анализов почвы и листьев растений.
- Стратегии фитосанитарной защиты – комплекс мер по борьбе с вредителями и болезнями для укрепления здоровья и продуктивности ореховых садов.
- Переработка продукции и менеджмент качества – передовые методы для увеличения присутствия орехов из РМ на мировом рынке.
- Маркетинг в ореховом бизнесе – как молдавские ореховоды могут улучшить свои позиции на европейском рынке?
В прошлом году основной тематикой конференции ореховодов были перспективы экспорта грецкого ореха в контексте повышения спроса на него в Евросоюзе. Тогда впервые на приглашение принять участие в форуме молдавских ореховодов откликнулось довольно большое количество европейских трейдинговых компаний. Их представители охотно общались на конференции с молдавскими фермерами-ореховодами, акцент выставляли на требованиях к качеству продукции, действующих в европейском ритейле.
В целом, с точки зрения продаж 2024 год был неплохим для ореховодов Молдовы. Большую часть маркетингового года оптовая цена на ядро грецкого ореха не опускалась ниже 100 леев/кг (в прошедшем пятилетии дороже этот товар стоил лишь в некоторые периоды в 2022 года). Оптовая цена на грецкий орех в скорлупе в прошлом году составляла в среднем 30 леев/кг и была примерно на 5 леев/кг ниже, чем в 2023 году. Сокращение спроса и, соответственно, цен на орех в скорлупе осенью 2024 объясняется не идеальным качеством этой продукции из-за очень сложных погодных условий весной-летом прошлого года. Поэтому трейдеры предпочитали продавать переработанную продукцию (очищенные и отсортированные по категориям качества ядра) и не рисковать с экспортом орехов в скорлупе, особенно поступивших не из фермерских садов, а с аллей вдоль дорог и лесополос. С этой точки зрения вопрос смягчения влияния неблагоприятных погодных условий на количество и качество продукции – экзистенциальный.
Конференция «Устойчивое ореховодство: зарубежный опыт и перспективы РМ в контексте трансформации климата» будет проходить в MAIB PARK. Конференция организуется Ассоциацией ореховодов РМ в партнерстве с проектами OPTIM и PROGRESS. Медиа-партнер конференции — еженедельник Logos Press.
