В этом году один из крупнейших винных экспортеров Молдовы – компания Asconi, — отмечает свое 25-летие и 20-летие работы на винном рынке. Она была в числе первых отечественных производителей, чьи вина начали завоевывать медали на престижных международных конкурсах. А в 2015 г. Правительство РМ наградило ООО Asconi Гран-при «За особые заслуги в области виноградарства виноделия». У этого предприятия сложилась репутация успешного, благодаря тому, что там умеют хозяйствовать. И у него не было года без прибыли.
Прочная основа
С 1999 г. имя Asconi связано с винзаводом в с. Пухой Новоаненского р-на, который получил вторую жизнь. С 2002 г. начался период модернизации предприятия. Проект был достаточно амбициозным, и оказался не по силам для финансирования банка, в котором обслуживалась компания. Но его смог поддержать крупнейший в республике банк — Moldova Agroindbank. С тех пор MAIB стал надежным финансовым партнером данной винодельческой компании. Тогда были капитально отремонтированы здания. Старый цех первичной переработки полностью снесли и отстроили заново. На $2,8 млн евро купили современного оборудования для первичного виноделия, что позволило повысить качество вин.
Также тогда начали закладывать виноградные плантации вблизи с. Джямэна Новоаненского р-на, потому что качество вина рождается на винограднике. Посадки находятся на расстоянии не более 10 км от винзавода, что очень важно для качества будущего вина. Чем быстрее переработан виноград, тем более свежими получаются вина (сок не успевает окислиться). Сегодня у компании порядка 500 га виноградников европейских и местных сортов. В основу вин положены классические французские сорта – Каберне-совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон-блан, Мускат, Мальбек, Пино-нуар, немецкий Рислинг и автохтонные Фетяска албэ и Фетяска-нягрэ.
Можно сказать, что «визитной карточкой» ООО Asconi является сортовое вино Feteasca Albă – одно из лучших в Молдове. Оно неизменно завоевывает награды на различных международных конкурсах. Например, в августе этого года вино Feteasca Albă, 2018 награждено золотой медалью на Asia Wine Trophy` 2019 в Южной Корее. Кстати, там же Muscat, 2017 этого производителя получил «золото», а Cabernet Sauvignon rose, 2018 – «серебро». Только в нынешнем году вина компании Asconi привезли трофеи и с Decanter World Wine Awards (Великобритания), International Wine Contest Bucharest (Румыния), Galicja Vitis (Польша), International Wine Challenge (Великобритания), Concours Mondial de Bruxelles (состоялся в Швейцарии), Mondial du Rosé (Франция), Mundus Vini (Германия). В числе призеров есть и Ice-wine (вина из замороженного винограда).
Времени не теряли
Эту компанию отличает стремление к совершенству. Когда в 2012 г. была запущена программа модернизации отрасли Filiera Vinului из средств Европейского инвестиционного банка, ООО Asconi стало одним из первых бенефициаров финансирования, получив 3,7 млн евро в кредит, выделенный через КБ Moldova Agroindbank, и столько же инвестировало из собственных средств. В рамках этого проекта было посажено 135 га виноградников и приобретена современная сельхозтехника для их обслуживания. Также был расширен парк нержавеющих емкостей, куплены пресс, другое винодельческое оборудование и, конечно, дубовые бочки.
«Нам нужно было только оборудование, т.к. у всех технологов предприятия есть достаточный опыт работы в зарубежных странах, чтобы произвести качественное вино, — говорит винодел и представитель семейного бизнеса компании Asconi Ион Мереуцэ. – Я, например, два года отработал на винодельне в США (сначала рабочим, потом – помощником винодела), один год – помощником технолога на винзаводе в Австралии, как и самый наш молодой винодел Георгий. Виталий Проноза и Петру Викол (назван «Лучшим виноделом Молдовы 2018 г.») тоже трудились за рубежом. Основатель предприятия и его глава Анатолий Сырбу получил опыт работы во Франции, побывал на винодельнях во многих странах. Поэтому у нас есть достаточный опыт, чтобы создавать качественные вина.
Кроме того, мы никогда не были консервативными, всегда были открыты для экспериментов. Вместе с тем знаем, что нам еще надо сделать, чтобы улучшить качество. Наверное, и в следующем году будем покупать какое-то новое оборудование. Все вина производим с учетом предпочтений на конкретных рынках. Например, вино Cabernet sauvignon для поставок в Калифорнию должно быть с более выраженными нотами дуба, а в Японию – с фруктовыми тонами. Поэтому мы согласовываем с клиентами стиль вин. Думаю, что это – тоже один из факторов нашего успеха».
Недавно была выпущена первая партия брюта из винограда Глера (из него изготавливают Prosecco) урожая 2018 г., выращенного на 10 га собственного виноградника, посаженного в 2014 г. Этим положено начало производству игристых вин. В планах есть и дивины.
Во дворе винзавода красуется новенький виноградоуборочный комбайн Pellenc, который рабочие натирали до блеска, – последнее приобретение. До этого несколько лет заказывали услуги по механизированному сбору урожая, т.к. дефицит рабочей силы возрастает с каждым годом. Если раньше на уборке винограда было задействовано 300-400 человек, то теперь найти 100 работников – большая проблема. А площадь виноградников постепенно расширяется. У комбайна есть и свои плюсы – можно собирать белые сорта рано утром, до наступления жары, чтобы вина получились с более тонкой ароматикой. Но ручной сбор тоже сохраняется. В этом году ожидается получить около 5 тыс. т гроздей при урожайности 7-8 т/га (в 2018 г. — 5,5-6 тыс. т).
Молдавская деревушка
В 2014 г. компания Asconi начала инвестировать в развитие туристического направления в соответствии с глобальным трендом. Открыв небольшой ресторан молдавской кухни, выждали некоторое время, чтобы посмотреть, как его воспримут гости. Их позитивный feedback вдохновил хозяев на расширение ресторана, открытие двух террас, а потом и на создание гостиничного комплекса Sol Negru — молдавской деревни. Комплекс включает в себя еще один ресторан с террасой и 12 гостевых домиков, стилизованных под крестьянские избы с камышовыми крышами. Но, разумеется, со всеми удобствами. У них два вида отопления — дровами и геотермальными насосами, установленными под землей, на глубине 80 м. В домиках уже проживают туристы.
Правда, пока в системах бронирования этот гостиничный комплекс еще не зарегистрирован, т.к. владельцы бизнеса хотят собрать возможные пожелания постояльцев об улучшении сервиса. Но эта гостиница уже получила четырехзвездный статус. Кроме того, обустроена зона для проведения свадеб и других крупных мероприятий с отдельной кухней для их обслуживания. В планах пока остаются бассейн и конференц-зал. Строительство комплекса завершилось лишь минувшим летом, т.к. велось темпами, которые позволяли собственные средства.
«На эти цели решили кредитов не брать, поэтому реализация проекта длится уже пять лет и еще не завершена, — объясняет Ион Мереуцэ. — Но это не значит, что мы не нуждаемся в финансировании. Нам приходится обращаться в КБ Moldova Agroindbank с просьбой о займах на пополнение оборотных средств – от 1 до 6 млн леев, особенно во время сезона переработки винограда. У нас хорошая кредитная история, поэтому с получением кредитования нет проблем. Однако стараемся не брать больше, чем можем вернуть. Как любой клиент банка, хотим получить наиболее низкую процентную ставку. Но в целом нам нравится его сервис, потому что, когда возникает какая-то проблема, то в MAIB не переадресовывают клиента от одного сотрудника к другому, а помогают решить вопрос. Для нас это важно».
Все континенты, кроме Антарктиды
Растущее качество, подтвержденное на престижных международных конкурсах в разных странах, неизменно приводит к увеличению объема продаж. В настоящее время в экспортном портфеле Asconi насчитывается 24 страны, среди которых на ЕС приходится 40%, Китай – 30%. Также есть поставки в Великобританию, США, Канаду, Японию, страны Африки и даже в Австралию, где огромное местное производство. С 2014 г. компания Asconi участвует в выставках в Сиднее, где завязала знакомство, которое вылилось в партнерство. Так с 2016 г. начался экспорт в экзотическую для молдавских вин Австралию. К сожалению, не только там, но и в других странах, сложно продавать вина из местных сортов, которыми гордится Молдова, потому что они неизвестны.
«Но это не значит, что надо опускать руки, — уверен Ион Мереуцэ. – Несмотря ни на что, мы постоянно потихоньку продвигаемся. В одном контейнере включили в партию 10 коробок вин из местных сортов, в следующем – еще 10. Надеемся, что постепенно дойдем до запланированных объемов. Сортовые вина Feteasca alba и Feteasca neagră пока успешны только в Румынии и Молдове. Общий объем продаж всех вин компании составляет примерно 2,5 млн бутылок в год (95% экспортируется). Наша цель — выйти на уровень 5 млн. Излишки продаем наливом – 1-1,5 млн л. А из того, что реализуем на внутреннем рынке, половину – в ресторанах и магазине при заводе. Таким образом туризм помогает в продажах».
 |
Партнер проекта — коммерческий банк «Moldova Agroindbank» S.A. Банк и клиент: развиваемся вместе! |
