Best of Show
На этом фоне не может не радовать то, что на молдавском стенде было много посетителей. Молдавское виноделие для них становится интереснее. Немаловажную роль играют и его победы на значимых конкурсах. Так, на связанном с ProWein конкурсе Mundus Vini Spring Tasting` 2025 отечественные вина завоевали 165 медалей и четыре титула Best of Show Moldova за лучшие вина в своих категориях (белое, красное, благородное сладкое и игристое). В первый день выставки награждали всех обладателей Best of Show. Фото этих вин были собраны на панно в тестинговой зоне Mundus Vini, и еще их можно было там попробовать. В номинации игристых второй год побеждают вина компании Radacini Wines. В этом году – Viorica brut.
«Когда выставляешь диплом такого ранга на своем стенде, практически каждый первый прохожий обращает на него внимание, — говорит менеджер по маркетингу Елена Упорова. – И уже зависит от твоих коммуникационных способностей, насколько ты можешь его заинтересовать. Мы очень горды тем, что Best of Show Moldova Sparkling Wine получило вино из сорта винограда молдавской селекции. И это доказывает, что мы идем в правильном направлении. В частности, эта Viorica brut залистована в одной из сетей в Японии. Нас радует, что в этом году молдавский стенд был очень посещаемым, и он интересен благодаря местным сортам винограда».
Дайте местных
Всплеск интереса к местным сортам подтвердил и владелец Novak Winery Андрей Новак. Все, кто пробовал его вина на стенде (около 20 образцов), выделяли вина из сортов винограда новой молдавской селекции.
«Особенно нравится Alb de Onițcani (более нейтральный), но и «парфюмерная» версия тоже – в купаже Alb de Onițcani-Floricica. Автохтон Копчак – наша новая «фишка». Copceac (без выдержки и выдержанное в бочке), можно сказать, вызывало восторг. Советую молдавским виноделам уделить внимание этому сорту. Вина из неизвестного сорта готовы покупать. То, что мы разлили, у нас уже не будет через месяц-два. Оставим немножко для внутреннего рынка, остальное – на экспорт. Хотя в целом в мире спрос на красные вина падает, красное Copceac всем нравится, т.к. его можно пить летом охлажденным. Нам удается несколько лет сохранять объем продаж красных вин, по белым есть стабильный рост спроса – мировой тренд. Еще у нас есть много новых экспериментов с местными сортами. Я думаю, что эта тема будет идти очень хорошо».
По словам винодела, несмотря на рост сегмента игристых вин на мировом рынке, его игристые вина «шарма» пока непросто продавать на экспорт, т.к. из-за маленьких объемов они получаются достаточно дорогими. Их заказывают только для HoReCa.
Не будь инертным
Менеджер по международному развитию Purcari Wineries Group Ремус Цуркан отметил, что производителям необходимо учитывать то, что в последнее время винный мир сильно меняется. В связи с мировым экономическим кризисом люди покупают меньше вина. Молодёжь больше заботятся о здоровье, интересуются другими напитками.
«По нашему мнению, мы должны реагировать на эти тренды, снизив уровень алкоголя, или создать серию вин, в которых уровень крепости не превышает 10-10,5%. Может быть, следует последовать примеру вин из португальского региона Винью-верде (легкие белые вина). У молодых людей имеют большой успех также очень свежие, легкие красные вина. Мы будем думать, как сделать, чтобы не потерять фирменный стиль и в то же время пойти навстречу новым потребителям. Еще обращаем внимание на этикетки, бутылки, потому что существует тренд на облегчение веса бутылок. Это не всегда получается, потому что на некоторых рынках считают, что серьезное вино должно быть в соответствующей упаковке. В направлении снижения веса бутылки мы уже начали работать на Vinaria Bostavan, специально для экспорта выпустив в демократичной ценовой категории вино 47° N Pinot Noir. Оно поставляется в Голландию и Японию для ритейла».
По мнению собеседника, если производитель не учится и не старается соответствовать требованиям рынка, он его потеряет. Поэтому в группе Purcari Wineries, несмотря на большой ассортимент вин, намерены еще делать что-то новое и не быть инертными.
Прояви инициативу
Поскольку происходит общемировое сокращение продаж вина, среди производителей возрастает конкуренция и борьба за покупателей. Обойдя винные павильоны ProWein, можно отметить, что на многих больших стендах было мало посетителей. На молдавском «острове» было достаточно оживленно, а возле одного прилавка постоянно был какой-то ажиотаж. Как оказалась, его создавал один молодой человек — соучредитель Tomai-Vinex Владислав Сибов.
«Раньше, бывало, мы получали за выставку 150 визиток. Мы зазывали людей, уговаривали их пробовать, ведь еще многим надо объяснять, что такое Молдова. Когда мимо стенда проходят люди, никогда не знаешь, кто есть кто. Это может быть сомелье, организатор выставки, поставщик оборудования или сырья, но в том числе могут быть и представители сетей, дистрибьюторы. Поэтому стараемся всем уделить внимание. Если мы не будем проявлять инициативу, никто нас искать не будет. Наша задача – найти правильный контакт. В дальнейшем из 100-150 визиток условно 20 – это потенциальные клиенты, а продавать вина будем лишь пяти», — считает Сибов-младший.
Кишинев – Дюссельдорф.
