Николай Сусан
Отсутствие сертификатов безопасности и качества, небольшие объемы производства, ограниченный доступ к консультациям экспортеров кого-то из фермеров обескураживает, но кого-то – побуждает к поиску возможностей.
История крестьянского хозяйства «Николай Штефан» началась в 2000 году с распределения сельскохозяйственных земель в рамках программы приватизации. Первые попытки новоявленного фермера наладить производство были омрачены засухой, убытками и серьезным несчастным случаем на производстве, из-за которого Николай Сусан почти два года не мог работать в поле.
Затем он был вынужден уехать на заработки во Францию. Вернувшись домой, Николай Сусан вложил заработанные за границей деньги в свой небольшой агробизнес.
Осознанный выбор
Первый гектар столового винограда фермер высадил в 2006 году. Впоследствии площадь виноградника постепенно расширялась год за годом, исключительно за счет ресурсов собственника. Сегодня фермер владеет шестью гектарами столового винограда сорта «Молдова», а также холодильным складом.
«Мы не случайно выбрали виноград сорта «Молдова», — рассказывает Николай Сусан. — Этот сорт адаптирован к местным почвенным и климатическим условиям, устойчив и относительно неприхотлив, обладает репутацией — как на региональном, так и на европейском рынках. Конечно, если выращивается в соответствии с правильными стандартами. Я знаю, что можно вырастить хороший виноград, но без хранения, орошения и агротехнологической дисциплины у вас не будет места на рынке ЕС. Поэтому нам удалось сформировать группу производителей и, под руководством опытных экспертов, получить сертификат GLOBALG.A.P. Нередко его называют «входным билетов» в сети европейских супермаркетов».
Вместе решать задачи легче
В течение 2025 года Николае Сусан в составе группы виноградарей работал над внедрением требований GLOBALG.A.P. в рамках новой модели сотрудничества, организованной Ассоциацией Moldova Fruct и компанией Mialex Nord.
Эта модель позволила производителям унифицировать технологии, гигиенические практики и отчетность — элементы, которые невозможно эффективно контролировать индивидуально, если речь идет о выходе на рынок ЕС.
«Менеджмент безопасности и качества продукции — это сложная область, даже особая профессия, — считает Николае Сусан. — Сертификация GLOBALG.A.P. изменила наш подход к работе. И в итоге позволила экспортировать виноград напрямую в Германию и Польшу».
В 2025 году Николае Сюзан был в числе девяти малых и средних производителей, получивших сертификат GLOBALG.A.P. в рамках комплексной программы обучения, наставничества и технической подготовки, реализуемой Ассоциацией Moldova Fruct Молдовы при поддержке правительства Швейцарии и фонда Helvetas Moldova в рамках проекта OPTIM.
