Так, если в середине прошлого месяца промышленные свинофермы предлагали свою продукцию мясокомбинатам в среднем по 64 лея/кг, то сейчас цена увеличилась в среднем до 70 леев/кг. Об этом корреспонденту Logos Press сообщили в Патронате предприятий индустрии переработки мяса PÎIPC.
Как отмечает в PÎIPC, администраторы предприятий-членов в апреле прогнозировали именно такое подорожание свинины (https://logos-pres.md/ru/statya/nasha-czel-sohranit-svoi-predpriyatiya-partnerov-syrevikov-i-klientov-potrebitelej/).
Между тем, руководство Минсельхозпищепрома MAIA с марта (после выявления АЧС и последующего уничтожения около 119 тыс. заболевших свиней на двух крупнейших свинофермах страны) по сей день продолжает утверждать, что дефицита свинины на молдавском рынке не наблюдается, и предпосылок для роста цен на нее нет. Представители патроната PÎIPC считают эти заявления не соответствующими действительности.
Так, генеральный директор Carmez Processing S.R.L. Родион Мельник утверждает, что из еженедельно необходимых 100-120 тонн свежей охлажденной свинины предприятие в состоянии купить в данный момент у поставщиков лишь около половины объема этого сырья. Основная причина – ситуационное (не предусмотренное долгосрочными контрактами) подорожание сырья. Предприятию пока удается сохранять объемы производства готовой продукции – за счет интенсивного использования импортной замороженной свинины, закупленной ранее в рамках беспошлинной евроквоты-2025. Однако ее запасы у предприятия заканчиваются. И сама евроквота в данный момент уже выбрана импортерами полностью.
Учитывая подорожание местной охлажденной свинины, Carmez Processing S.R.L., со слов его руководителя, было вынуждено в мае увеличить цены на ассортимент колбас, содержащих свинину, в среднем на 5-7%. В патронате PÎIPC отмечают, что в большей или меньшей степени цены на свой товар определенных ассортиментных позиций пришлось поднять и некоторым другим предприятиям отрасли.
Однако после полного использования запасов импортной замороженной свинины на мясоперерабатывающих предприятиях (а это максимум один-два месяца), цены на всю гамму мясных продуктов, содержащих свинину, увеличатся в существенно большей мере.
Подробности – в пятничном выпуске еженедельника Logos Press
