Сахарный рынок не про «сладость», а про экономику в чистом виде: избыток предложения, рост издержек и управленческие ошибки мгновенно конвертируются в цену. Поэтому вокруг сахара всегда много информационного шума — лозунги «обеспечим рынок своим», «рынку нужна защита», «импортёры — враги». Но шум не меняет главного: рынок не наказывает импорт — рынок наказывает неэффективность. И сегодня это видно по всей Европе.
