După închiderea Artemsol, cel mai mare producător din regiune și un monopol în Ucraina, Moldova a înlocuit acest deficit pentru al treilea an cu livrări din România, Turcia, Egipt și alte țări.
Probleme apar din când în când, de la o măcinare prea grosieră la o calitate inferioară, ceea ce face ca acest produs de penny să fie respins în producția de carne și pește.
Acum, producția unui astfel de produs strategic va apărea la doar câțiva kilometri de granița Moldovei cu Ucraina.
În estuarul Parcului Național „Cuyalnitsky” sarea fără prelucrare conține 95-96% clorură de sodiu. Aceasta corespunde gradului al doilea conform normelor ucrainene, chiar și fără prelucrare. Pe vremuri, locuitorii Odesei pur și simplu colectau sarea de pe Cuyalnik și o foloseau ca produs finit. Acum, această materie primă va fi transformată în sare de cea mai înaltă calitate.
Dacă pe „Artemsol” extracția a fost efectuată prin metoda minelor, pe Kuyalnik un alt principiu – evaporarea solară a saramurii în bazine deschise, ca în țările sudice ale Europei. Această metodă este potrivită pentru estuar și ne permite să lucrăm fără a interfera cu structura acestuia.
Compania „Alpha Grant”, care lucrează în mai multe domenii: comerț, import, logistică, construcții, va fi responsabilă de acest proiect. Un fost designer al Artemsoli, precum și specialiști turci în evaporarea sării, au fost invitați să fie director de producție.
Vor exista trei direcții. Prima este sarea alimentară: ambalajul variază de la pachete obișnuite de kilograme la big-bag-uri de 1,5 tone. Echipamentul a sosit deja, iar instalarea va fi finalizată în ianuarie. A doua direcție este sarea tabletă pentru tratarea apei. Această producție funcționează deja, până acum pe bază de materii prime importate, dar din ianuarie compania va trece complet la producția proprie. A treia direcție este reprezentată de blocurile de sare pentru creșterea animalelor (lickers), care urmează să fie lansate în a doua jumătate a anului viitor.
Sarea de masă și blocurile de sare vor fi exportate către cele mai apropiate piețe: Moldova și România. Acest lucru este convenabil din punct de vedere logistic și fezabil din punct de vedere economic.
Există o nuanță cu privire la sarea comestibilă. După închiderea Artemsoli, Ucraina a impus o interdicție asupra exporturilor pentru a preveni penuria. Acum, piața de acolo s-a stabilizat. Prin urmare, este posibil ca această restricție să fie ridicată.
